Tarta Lotus.
Receta cortesía de Patricia. Mi receta para el día de la madre tenía que ser una tarta!!! A ella le encantan los dulces!!. Patricia nos toca la vena sensible, entre el dia de la madre, una tarta, y como siempre algo sencillo y rapido, nos propone esta tarta Lotus, que ademas presento para el concurso del dia de la madre. Tarta Lotus. Ingredientes: 1 bote … Continúa leyendo Tarta Lotus.
Cocina Venezolana -Audio-
Cocina Venezolana con Luxi. Tenemos la suerte de contar con una venezolana residente en Argentina para contarnos de primera mano que es una “pelua”, si aun no te has enterado de lo que estamos hablando esta es tu oportunidad de acercarte a una arepera, y quedar como un experto en el tema. Vente y de la mano de Luxi conoce los fundamentos de la arepa … Continúa leyendo Cocina Venezolana -Audio-
Carpaccio de Champinones.
Receta cortesía de RaquelR. No tienes que se vegetariano para disfrutar de un buen plato vegetal, y ademas con algo de originalidad, de cuando en cuando esta bien pasarse al bando vegetariano, al que nunca debemos darle la espalda, no como obligación por temas de salud, sino por elección y descubrir nuevos sabores. Carpaccio de Champinones. Ingredientes: Zumo de lima. Champiñones. Espinacas frescas. Parmesano. Cherry … Continúa leyendo Carpaccio de Champinones.
Pesto de Aceitunas.
Receta cortesía de RaquelR. Esta ve y dejando a un lado la cocina cubana a la que nos tiene acostumbrados, Raquel nos trae una manera muy fácil de hacer un pesto para acompañar platos. Pesto de Aceitunas. Ingredientes: Aceitunas verdes unas 10 o 15. Aceite de oliva. Ajo. Cebolla verde o larga. Albahaca. Un puñadito de anacardos. Cherry tomatoes. Preparaciòn: Aqui esta como se prepara … Continúa leyendo Pesto de Aceitunas.
Cocina Andaluza -Audio-
Cocina Andaluza con Daniel. Trasladar los sabores de tu tierra no es tarea fácil, es aun mas difícil cuando hablamos de Cadiz una provincia de España con sabores y tradiciones únicas. Daniel nos relata como elabora su menú tipicamente Andaluz, y como prepara en casa sus platos favoritos para la familia y amigos. Si te ha gustado el audio recuerda que puedes consultar nuestras recetas … Continúa leyendo Cocina Andaluza -Audio-
Bizcocho de Naranja. Thermomix.
Receta cortesía de Ana. Volvemos a lo rápido y sencillo, y esta vez realmente rápido y sencillo de verdad, un buen bizcocho con sabor a naranja. Para deleitar a toda la familia, ideal para cualquier ocasión, para postre, desayuno, o merienda. Esta tan bueno que casi lo podríamos servir de tapa ! Bizcocho de Naranja Ingredientes: 160/180 gramos de azúcar. Una naranja de zumo lavada … Continúa leyendo Bizcocho de Naranja. Thermomix.
Poke Casero. ThermoMix
Receta cortesía de Ana. Estas en casa y te apetece siempre sorprender al personal, y por supuesto sacar de vez en cuando algo de la cocina un poco exótico, así que aquí tienes una receta sencilla con thermomix para realizar un poke casero para salir del paso y convencer a toda la familia de lo que eres capaz !. Poke Casero Ingredientes: Arroz 350 gramos. … Continúa leyendo Poke Casero. ThermoMix
Panadería y Repostería -Audio-
Panadería y Repostería con Arancha Martinez. Realizar un buen pan es posible, ven a conocer de la mano de Arancha lo que es la masa madre, lo que es una buena opción de harina y levadura, y un como hacer un buen bizcocho. Sobre todo descubre lo gratificante que es hacer tu propio pan. Si te ha gustado el audio recuerda que puedes consultar nuestras … Continúa leyendo Panadería y Repostería -Audio-
Salsa Vegana.
Receta cortesía de Raquel. Esto esta mas allá de la cocina cubana, pero Raquel nos demuestra con rapidez y resolución como hacer una buena salsa vegana para acompañar múltiples plato. Salsa Vegana Ingredientes: 1 zanahoria pequeña hervida. 1 pedazito de cebolla hervida. 1 pedazito de pimentón rojo o naranja hervido. 1 lata de remolacha. 1 ajo grande. 1 puñado de anacardos. Sal pimienta y aceite … Continúa leyendo Salsa Vegana.
Arroz a la Sarten con Mostaza de Dijon
Receta cortesía de Sergi. Si tienes un rato libre, tienes que probar esta sencilla aproximación para un plato nuevo y delicioso. Preparar un arroz en una sarten y usar mostaza de Dijon es tentador, si te gusta la mostaza, este es tu plato. Sencillez, rapidez, pero sobre todo algo practico y novedoso. Arroz a la Sarten con Mostaza de Dijon Ingredientes: 100 gr de arroz. … Continúa leyendo Arroz a la Sarten con Mostaza de Dijon
Pimientos del Piquillo con vinagreta.
Receta cortesía de Patricia. Bueno, con ingredientes de calidad siempre todo sale bueno, pero si ademas lo combinas bien, es un éxito asegurado, de nuevo fácil y rápido que ya sabemos que es la marca de la casa. Pimientos del Piquillo con vinagreta Ingredientes: Pimientos del piquillo, en lata o bote. 1 huevo duro. 100 gramos palitos de cangrejo. 150 gramos de atún en aceite … Continúa leyendo Pimientos del Piquillo con vinagreta.
Vegetarianos -Audio-
Vegtariano/Vegano con Anu Batria. Puedes ser Vegetariano por convicción, o por moda, pero nunca debes dejar de lado tu nutrición ni tu salud. En este audio Anu nos explica las ventajas y desventajas de ser vegetariano en su caso por convicción, y las precauciones y cuidados que debes tener si decides cambiar a este estilo de vida. Si te ha gustado el audio recuerda que … Continúa leyendo Vegetarianos -Audio-
Muffins de avena y plátano
Receta cortesía de Luz. La repostería no tiene por que ser complicada, y siempre se puede animar a los mas pequeños a participar en estos platos, que siempre se pueden y deben hacerse en casa. Muffins de avena y plátano Ingredientes: Ingredientes 2 tazas de copos de avena. 2 huevos. 2 plátanos grandes maduros. 1 taza de yogurt griego. 5 cucharadas de miel. ( si … Continúa leyendo Muffins de avena y plátano
Hamburguesa de judías y queso feta.
Receta cortesía de Patricia. Volvemos a la carga con lo fácil, y rápido, pero ademas rizando el rizo con vegetariano, y rápido, y fácil, y ademas atractivo, nada menos que una hamburguesa vegetariana. Hamburguesa de judías y queso feta Ingredientes: 50 gramos pan rallado o Panko. Perejil, Cebollino, medio diente de ajo. Ludias Blancas ( Cannarolli). Zumo de limón. Sal, Comino. 1 Huevo. Una cucharada … Continúa leyendo Hamburguesa de judías y queso feta.
Brownie relleno de coco y ganache de chocolate.
Receta cortesía de Marta. Una vez mas y como regularmente iremos haciendo, recogemos una receta mas de Marta que cuida con esmero la nutrición, y el contenido calorífico, que en ningún caso están en conflicto con un buen resultado. Esta receta que os sugiero en este post la podéis hacer completa o solo el brownie -que es uno de los mejores que he probado nunca, … Continúa leyendo Brownie relleno de coco y ganache de chocolate.
Carmen Rodriguez -Audio-
Cocina casera con Carmen Rodriguez. Carmen nos deja visitar su casa, su cocina, y sobre todo nos abre su mas preciado tesoro, su libro de recetas para ilustrarnos de como se adentra en la cocina, de como empieza, pero sobre todo de como se anota todo en una pequeña libreta, y de como la cocina andaluza siempre esta presente en sus platos. Del gazpacho al … Continúa leyendo Carmen Rodriguez -Audio-
Receta de dhal con curry y arroz integral.
Receta cortesía de Marta. En colaboración con Marta y atraves de su blog DETRIBU nos traerá sus recetas, con la que compartiremos su encabezamiento, y el enlace a su blog para que consultes la receta completa. Esta por ser la primera contiene una receta de lentejas tipo dhal, con curry que sin duda son un buen atractivo para ir usando estas lentejas que tanto juego … Continúa leyendo Receta de dhal con curry y arroz integral.
Calabacines Rebozados .
Receta cortesía de Vicky. Siempre que tienes familia en casa, y ademas tienes a los mas traviesos alborotando, como que no hay mucho tiempo de preparar de comer, y menos aun de introducir vegetales de manera que se los coman los mas traviesos de la casa. Así que aquí Vicky nos deja una muestra de como entretener, alimentar, e introducir calabacines !. Incluso los puedes … Continúa leyendo Calabacines Rebozados .
Concurso – Abril 2021 -Llévate Nuestro Delantal. Ya tenemos Campeon!
La variedad y cantidad de recetas recibidas nos han sorprendido a todos. Desde la tarta Lotus de Patricia, Tarta de Santiago de Maria Begona, Tarta de galletas de Marta, Tocino de Cielo de Carmen, Rissotto con pesto de Teresa, y finalmente las Tortas de Aceite de Ana. La ganadora del primer delantal de recetas del expatriado es para Ana por sus tortas de Aceite !. … Continúa leyendo Concurso – Abril 2021 -Llévate Nuestro Delantal. Ya tenemos Campeon!
Pulpitos al Ajillo.
Receta cortesía de Mariano. Sencillez, rapidez, y realmente sabroso poder disfrutar de este plato que puede estar listo en minutos, solo con un buen producto, y algo de habilidad. Pulpitos al Ajillo . Ingredientes: Pulpitos pequeños, cantidad a gusto. Sal, Laurel. Aceite. Ajo al gusto. Pimentón 1 cucharadita. Vino Blanco un vasito. Perejil fresco. Preparaciòn: Aqui esta como se prepara el plato.. Hervir los púlpitos … Continúa leyendo Pulpitos al Ajillo.
