Maite nos ha recordado lo sencillo que es preparar unas tortidas de plátano. Este plato dulce sirve tanto para desayunar como para merendar o de postre. Las calorías que queramos añadirle dependerá de nosotros mismos. Hay gente que añade miel, nata, sirope, chocolate, salsa de toffee, mermelada…bueno dejemos volar la imaginación!

INGREDIENTES:

• 2 platanos maduros
• 100gr de harina (mejor integral pero si no tienes también está bien)
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 100 ml. leche
• 2 huevos
• 2 cucharadas soperas de azúcar (puede ser moreno también)
• 1 cucharada sopera de canela

ELABORACIÓN:

Mezclamos todos los ingredientes hasta conseguir que no haya grumos.

Preparamos la sartén con mantequilla para evitar que se nos pegan las tortitas. Encendemos el fuego y vertimos un cucharón con el líquido. Cuando la masa burbujee le damos la vuelta para hacerlo por otro lado. Asi vamos haciendo una por una hasta terminar con el recipiente.

En este caso hemos puesto las tortitas de platano sin acompañamiento, ¡esperamos vuestras fotos con vuestras ideas!

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