Coliflor odiada y deseada al mismo tiempo. Hay que decir que es una verdura sanísima, con gran cantidad de vitaminas, proteína, magnesio, fósforo, fibra, ácido fólico…. vamos que lo tiene todo y elemento indispensable en las dietas vegetarianos. Existe gran variedad de recetas de coliflor, pero en este caso compartiremos la opción de Luzmar.

INGREDIENTES:

• Tahini
• Yogur natural
• Aceite de oliva
• Ajo
• Sal
• Pimienta

ELABORACIÓN:

Es muy sencillo, mezclamos todos los ingredientes y untamos la coliflor cruda con esta mezcla. Horneamos durante 45 minutos.

¡Tiene una pinta buenísima!

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