Neus, una de nuestras cocineras más activas en nuestro blog, ha compartido esta receta tan original. Muchas veces en la cocina se trata de aprovechar al máximo los ingredientes que tenemos y esta es una de esas ocasiones.

INGREDIENTES:

• Brócoli
• 1 huevo
• Sal
• 2 quesitos (de la Vaca que rie por ejemplo)
• 1 diente de ajo picado

ELABORACIÓN:

Picamos el brócoli crudo, añadimos 1 huevo, sal al gusto, los 2 quesitos y un diente de ajo.

Mezclamos todos los ingredientes a mano con un tenedor y le damos forma. Pasamos a empanarlas con huevo y harina.

Neus las ha cocinado con Airfryer, pero también se pueden hacer al horno.

¡Buen provecho!

Recetasdelexpatriado.com es una iniciativa sin ánimo de lucro que comparte recetas hechas en casa de expatriados en Emiratos Árabes Unidos (Dubai y Abu Dhabi) para cada día. Nuestro objetivo es conocer nuevas culturas a través de nuestro blog de cocina.