Ramiro ha compartido esta sencilla receta de Nidos de chocolate y coco. Es una receta muy sencilla y original que podríamos hacer con los peques y para los peques. Se hace únicamente con dos ingredientes más los toppings. Sirve para degustarlos a cualquier hora del día y especialmente para cumpleaños o fechas especiales!

INGREDIENTES:

• 1 1/2 taza de coco rallado sin azúcar
• 3/4 taza de chispas de chocolate
• 24 mini huevos (o gominolas, nueces de macadonia o culquier otra cosa que tengas a mano)

ELABORACIÓN:

Precaliente el horno a 400ºC, extiende el coco rallado en una bandeja para hornear para tostar.

Coloque en el horno durante 5-10 minutos, hasta que el coco tenga un color marrón dorado claro. Tambien, puede tostar el coco en una sartén sobre el fuego.

Agregue las chispas de chocolate a un recipiente apto para microondas y derrita en incrementos de 20 – 30 segundos hasta que el chocolate se derrita. Agregue el coco enfriado y el chocolate derretido en un tazón grande y revuelva para combinar.

Use una chuchara o cuchara de helado para recoger la mezcla de chocolate y coco en un pedazo de papel y haga forma de nido.

Cubra cada nido con 2 – 3 huevos (o topping de elección). Repita con los ingredientes restantes.

Deje que los nidos se pongan a temperatura ambiente o colóquelos en el refrigerador o congelador para acelerar el proceso.

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