Fany comparte esta receta tan sencilla y saludable al ser un plato completo. Ella nos aclara que no es «ensaladilla rusa», pero nos confirma que está buenísima. ¡La verdad la pinta no puede ser mejor! La podemos disfrutar en el aperitivo, almuerzo y por qué no en la cena. Si andamos con prisa y tenemos los ingredientes preparados, se hace en un plis.

INGREDIENTES:

• Patata
• Cebolla morada
• Huevo duro
• Mayonesa

ELABORACIÓN:

Cocemos la patata y huevo, a continuación cortamos en trozos y añadimos la cebolla morada cortada en juliana. Para unir todos los ingredientes hemos puesto ¡mayonesa!

¡Espectacular!

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