Receta cortesia de Maria (23/04/2020)

Salmorejo andaluz Sencillo y con pocos ingredientes, para estos días de confinamiento.

Ingredientes:
-4 tomates maduros.
-media barra de pan.
-2 ajos.
-aceite, sal, pimienta y orégano.Pasar todo por la licuadora.Poner en la nevera a enfriar.*Decorar con huevo duro. Y virutas de jamón (en esta ocasión no me quedaban ).

NOTA: El salmorejo es originario de Cordoba, pero hay muchas versiones, existe una amplia polemica sobre el origen y elementos del autentico salmorejo. Esta es la version de Maria.

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