Receta cortesia de Sergi (25/04/2020)Hojaldre con verduras
1 cebolla
1 pimiento rojo
1 pimiento amarillo
1 berenjena
4 zanahoria
1 calabacín grande
Polvo de ajo
1 tazas de puré de tomate
Un vaso vino blanco
1 hoja de hojaldre ( puff pastry)
1 par de cucharadas de aceite
1 sal al gusto
Se hace un sofrito con todas las verduras
Se estiende sobre el hojaldre
Y al horno
10 minutos 180 C fuego a bajo
5 minutos fuego arriba
Posteriormente se puede decorar
Con huevo duro , anchoas o cualquier alimento q os apetezca
En este caso la he hecho solo de verdurasRecetasdelexpatriado.com es una iniciativa sin ánimo de lucro que comparte recetas hechas en casa de expatriados en Emiratos Árabes Unidos (Dubai y Abu Dhabi) para cada día. Nuestro objetivo es conocer nuevas culturas a través de nuestro blog de cocina.