Receta cortesia de Sergi (26/04/2020)Marmitako (o estofado) de verduras y aros de calamar
Ingredientes:
Aros de calamar. (Congelados). 
1 cebolla. 
Medio pimiento rojo.
Guisantes. (Congelados) 
Zanahoria. 
Patatas. 
1 vaso vino tinto. 
Sal al gusto.Se pocha la cebolla pimiento y calamares. 
Se le añade el vino. 
Y se deja que se consuma. 
Se añaden el resto de verduras. 
Y agua hasta cubrir .
Se deja hervir a fuego lento hasta que se reduzca.Antonio Recetasdelexpatriado.com es una iniciativa sin ánimo de lucro que comparte recetas hechas en casa de expatriados en Emiratos Árabes Unidos (Dubai y Abu Dhabi) para cada día. Nuestro objetivo es conocer nuevas culturas a través de nuestro blog de cocina.