Receta cortesia de Elena (30/04/2020).

Ingredientes:

1 zuccini .
1 cebolla 3/4 tz de harina. 
1 cdita de polvo hornear.
3 huevos .
50 ml de leche. 
1/3 tz de queso rallado cheddar. 
Aceite oliva .
Sal y pimienta a gusto.

Preparacion:

Cortar zuccini y cebolla en cuadritos pequeños y freír con un poco de aceite de oliva . Sal y pimienta gusto.Batir los huevos con la leche , agregar tamizada la harina y polvo de hornear . Mezclar con lo anterior y agregar el queso rallado .Engrasar los moldes con aceite y agregar la mezcla. Horno 180C 30 m

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