Receta cortesia de Sergi (03/05/2020). 

Ingredientes:

Cebolla picada. 
Ajo picado. 
Perejil picado. 
1 vaso de vino blanco. 
1 cucharada de harina. 
3 cucharadas de salsa de tomate. 
Aceite de Oliva. 
Sal al gusto. 
Medio kg pan de barra.(baguette). 

Preparacion:

Se pocha la cebolla. 
Añadimos ajo perejil y sal. 
Se sofríe un poquito y se añade el vino se deja reducir y se le añade la cuchara de harina y la salsa de tomate .
Se remueve y se añaden las almejas hasta que se abran. La media barra de pan es para mojar!!.

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