Anu ha compartido con nosotros esta receta tan deliciosa, Choco-banana chia pudding. Muy refrescante y nutritivo a la vez. Es una receta vegana, pero apta para todas las opciones de alimentación.

INGREDIENTES:

• 1/2 banana madura
• 3 TBSP de semillas de chia
• 1 TBSP de cacao en polvo
• 1 TBSP de miel o maple syrup
• 1 tsp de esencia de vainilla
• 1/2 tsp de canela
• 180ml-1/4 cup de cualquier leche vegetal (coco, arroz, almendra…)

ELABORACIÓN:

• Aplastar la 1/2 banana
• Mezclar bien hasta que no queden grumos
• Traspasa la mezcla a un vaso, jarra…donde lo quieras comer/ presentar
• Tapar y dejar refrigerar minimo 6 horas incluso durante toda la noche

A la mañana siguiente puedes pasar por la batidora si no te gusta el sabor o la sensación de tanta semilla o te lo puedes comer tal cual.

Decóralo como a ti más te guste: rodajas de banana, fresas, moras, frambuesas… incluso virutas de chocolate, galleta, canela e incluso frutos secos o granola. Si no  te gusta el chocolate o la banana, puedes cambiar la base y hacerlo con fresa, frambuesa, mora…

Y los demás pasos son iguales…

Este Choco-bananan chia pudding se ve espectacular!

Recetasdelexpatriado.com es una iniciativa sin ánimo de lucro que comparte recetas hechas en casa de expatriados en Emiratos Árabes Unidos (Dubai y Abu Dhabi) para cada día. Nuestro objetivo es conocer nuevas culturas a través de nuestro blog de cocina.