Pan paso a paso.

Receta cortesia de Alejandro (08/05/2020). 

 

1/3 de vaso de agua, 1/2 de un vaso de leche lo juntas todo y 30 segundos al microondas.

Una cucharada grande de azúcar y una cucharada de levadura seca todo al mismo vaso y remover.

Esperar 15-20 min hasta que la levadura haga efecto con la leche y el agua caliente.

Luego en un bol pones 3 tazas de harina y en un lateral tiras una cucharada pequeña de sal. juntas la leche con la levadura con la harina poco a poco hasta que se haga una masa. luego lo tapas con film de plástico esperas 4 horas. a las 4 horas la masa ha tenido que crecer considerablemente.

Luego lo pones en el mármol de la cocina y le das forma.

Pon un poco de harina en el mármol para que no se pegue. y después lo metes en una cazuela para horno con tapa.

Acordaros de poner dentro de la cazuela papel de horno. Lo dejas dentro de la cazuela en el horno durante 35 min.

Y luego a los 35 min quitas la tapa y lo dejas sin tapa 5 min para que se tueste.

 

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