Receta cortesia de Mariano (18/05/2020). 

Algo tan sencillo, tan rico, y tan facil de preparar, a pesar de que no hay unas instrucciones concretas, la preparacion es muy intuitiva.

Los lunes era comida sana . Pues Acelgas , Patatas , Ajo , aceite y escamas de pimentón .

Patata cocida o rehogada, anadir las acelgas, y poco mas.

La protagonista es la acelga, y tiene que ser de calidad, en Espana tenemos la suerte de contar con grandes conservas.

Estas acelgas en conserva son de alta calidad y puedes encontrarlas en tiendas gourmet.

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