Receta cortesia de Neus (20/05/2020). 

Pebres farcits (pimientos rellenos). En este caso de arroz y carne.

– se sofrien unos ajitos picados, se le añade pimenton y enseguida el tomate rayado
– por otro lado se sofrie carne picada. Normalmemte de cerdo xo yo lo he hecho con ternera (500g)
– se junta todo y se añade a la mezcla el arroz crudo (unos 80g x pimiento según el tamaño q tengan)
– se pone el mejunge dentro de los pimientos crudos q se han limpiado por dentro y por fuera previamente
– mas o menos una hora a 200° (según el horno)
Me han salido 5 pimientos.

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