Berzas con Ajito y Chorizo.

Receta cortesia de Fernando (21/05/2020). 

Facilísimo y además es plato de dieta… se limpia la berza hoja a hoja y se pica menudita, mientras se pone a hervir un buen puchero con bien de agua y un poco de sal. Cuando hierve se añade la berza y se deja hervir unos 20-25 min. Cuando se terminen de hervir se escurren y se sofríe unos ajos en láminas, se añade el chorizo cortado en trocitos y un poco de pimentón. El sofrito se vierte por encima de la berza que ya debería estar emplatada. Se añade de nuevo sal al gusto.

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