Receta cortesia de Ana (22/05/2020). 

Dinamite Shrimps:

Ingredientes:
1 Huevo.
Agua helada.
Harina. 
Langostinos tigre (Limpios).
Aceite de oliva para freir.
Kimchi Base. 
Mayonesa japonesa Kewpie.

Preparacion:

En un bol mezclamos el huevo + 1 chupito de agua + harina, tiene que quedar una masa pastosa y densa, le añadimos un par de hielos y vamos pasando por la mezcla los trocitos de langostinos (limpios de las tripas, hilillo negro de cabeza a cola) y freímos en abundante aceite. Recomiendo un cazo pequeño para que se cubran los trozos, cuando están listos flotan y solo queda esperar al dorado elegido.

En un bol mezclamos la Salsa Kimchee + Mayonesa Japonesa Kewpie según el picor que queramos, probar y ajustar 😉
Y Dynamite Shrimp listas!!

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