Receta cortesia de Amelia (03/06/2020). 

Siomay

Ingredientes :
– 1 zanahoria ( cortar en tacos peqeños ). 
– 1 chalota ( cortar en tacos ). 
– 1 Cebolla Blanca ( cortado en cubos). 
– 4 Cebolleta ( lo blanco ) cortado fina .
– 1/4 kg pollo picado. 
– 1/4 kg gambas (en tiras).
– 1/4 tapioca/harina de sagu. 
– rollito de primavera ( masa ) para envolver. 
– 1 1/2 cucharada de salsa de otras .
– 1 1/2 cucharada de salsa de soja salada. 
– 1 1/2 cucharada de aceite de sèsamo.

Decoracìon
1/2 zanahoria ( rallada )

Elaboraciòn:
– Poner todos los ingredientes juntos en un bol grande, revolver hasta que estèn bien mezclados.
– Usar la masa de rollito de primavera para envolver los ingredientes ( cada rollo contiene una cucharada de ingredientes), luego rollo zanahoria rallada por encima.
– Pon el siomay en la cazuela de vapor, cocinalo durante 30-40 minutos.

 

 

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