Receta cortesia de Ana (09/09/2020).

Ingredientes y Preparacion:

Macere los trozos de atún (descongelados) en una mezcla de soja, vinagre de arroz y jengibre encurtido (no tenía en polvo ni fresco), lo dejé macerar unos 20 min y mientras tosté un poco el sésamo, la mitad se lo puse al macerado y la otra mitad lo dejé en un plato, lo dejé macerar todo 10 min mas y puse una sartén al fuego para que estuviera súper caliente. Saque los trozos, los pase por el sésamo dorado que tenía en el plato y lo puse en la sartén unos 10 seg. por cada lado y listo!

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