Arroz Frito Cubano.

Receta cortesia de Raquel (13/09/2020).

Ingredientes y Preparacion:

Arroz blanco.
Carne picada.
Cebolla ajo pimiento rojo y arvejas verdes.
Comino.
Oregano.
Uvas pasas.
Aceitunas.
Agüita de aceitunas.
Papitas a cubitos fritas.
Salsa de soja a su gusto.
2 huevos hechos tortilla y cortado en pedacitos.
Cebollino largo.
Sal y pimienta.

Hacer un sofreír la cebolla el ajo y el pimenton rojo.
Agregar la carne picada y dorar.
Agregar el agüita los condimentos.
Agregar las uvas pasas y las aceitunas.
Tapar a fuego medio por unos 10 minutos.
Secar un poquito.
Agregar la carne al arroz blanco hecho ya anteriormente o la noche anterior.
Colocar todo al fuego otra vez y agregar la salsa de soja mezclar todo.
Por último apagar y agregar las papitas fritas , el huevo y el cebollino picadito

Servir.

Yo utilice 2 tazas y media de arroz jazmín x 2 y media de agua.
y una bandejita pequeña de carne picada.

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