Receta cortesia de Antonio (05/10/2020). Antonio nos oferce una rapida y sencilla receta, que hara las delicias de los Veganos, y como no del resto que quiera una manera rapida y facil de tener un plato apetecible de legumbres.

Garbanzos Al Limon.

Ingredientes:

• Garbanzos.
• Zumo de un limon.
• Rayadura de Limon.
• Sal.
• Pimienta.
• Cilantro.
• Aceite de Oliva.

Preparaciòn:

Hay que preparar los garbanzos el dia anterior en agua, con algo de sal, y una vez en remojo al menos 8 horas, se procede a su coccion de al menos 30 minutos, esto depende de la dureza del agua, no te olvides de anadir algo de saly un algo de bicarbonato si el agua es realmente dura. Una vez cocidos enfirar, y guardar en el congelador los que no vayas a usar. Te preparas una racion con un zumo dellimon, sal, pimineta y rayadura de limon al gusto y a disfrutar.

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