Receta cortesia de Antonio (09/11/2020). Esto no es una receta, es basicamente ser creativo e intentar usar lo que te encuentras en la nevera, el congelador, y la depensa, basicamente la necesidad es la madre de la invencion, y en este caso despues de ir al supermercado y comprar un bote de judia verdes, y recordar que me quedaba algo de jamon congelado, decidi hacer el siguiente guiso. No espero que nadie lo repita, pero es facil.

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Judias con Jamon.

Ingredientes:

• Una late de judias verdes.
• Recortes de jamon serrano.
• Medio pimiento, en este caso amarillo, pero puedes escoger el color que quieras.
• Media cebolla.
• 3 dientes de ajo.
• Pimenton dulce.
• Vino Blanco.
• Sal, pimineta y como no Aceite de Oliva.

Preparaciòn:

Picas la cebolla, los ajos, y el pimiento, y a la sarten con aceite de oliva, no incluyas de momento la sal, y corrigelo al final si hace falta, incluye el pimenton dulce, y una vez la cebolla blandita, ponemos el jamon cortado en taquitos, vasito de vino blanco, y anadir las judias de la lata, una vez escurridas previamente. Dejar reducir, ajustar la sal y pimienta, incluso le puede pegar algo de tomillo, etc, y al plato !.

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