Ramen Casero.

Receta cortesia de Ignacio (28/12/2020). Aun estando en casa, puedes sorprenderte a ti mimso com platos de cualquier parte del mundo, un poco de imaginacion, una buena sesion de compras, y lo puedes encontrar TODO para satisfacer tus ansias de comida asiatica, en esta ocasion un buen Ramen.

Ramen Casero.

Ingredientes:

  • Huesos de pollo y restos de verdura para hacer el cald, que se congelara.
  • Shitake deshidratado.
  • Pollo ftito picado.
  • Soja.
  • Salsa de ostras.
  • Kimchi.
  • Noodles.
  • Bok Choy.
  • Brotes de soja.

Preparaciòn:


Aqui esta como se prepara el plato..

Super facil, hice un monton de caldo con huesos de pollo y restos de verdura que voy congelando. Dejo el caldo congelado y de vez en cuando descongelo, anado las verduras, un poco de shitake deshidratado. Pollo picado frito primero con soja y un poco de salsa de ostras y vamos que nos vamos
Tenia Kimchi en casa asi que le puse un poco tb, brutal y mucho mejor que la mayoria de sitios por aqui
Los noodles son del supermercado Viva por cierto
Tambien el Bok choy y los soybean sprouts son de Viva. El Shitake seco es de Wemart y el Kimchi se lo pido a una familia coreana que tiene un restaurante de delivery en JVC por si alguien quiere probar se llama Coffee Mug.

Recetasdelexpatriado.com es una iniciativa sin ánimo de lucro que comparte recetas hechas en casa de expatriados en Emiratos Árabes Unidos (Dubai y Abu Dhabi) para cada día. Nuestro objetivo es conocer nuevas culturas a través de nuestro blog de cocina.

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