Atún con Puré de Patata.

Receta cortesía de Sergi. Cocina casera, cocina rica, sencilla, y sobre todos de una manera super fácil, Sergi nos indica como comer bien, como comer algo realmente delicioso como una buena pieza de atún, algo que gracias a la logística moderna, esta disponible en cualquier supermercado y a precios razonables.

La Moda Sostenible es Posible

Atún con Puré de Patata.

Ingredientes:

  • 2 filetes de Atún fresco.
  • 4 patatas.
  • 1 cuchara de mantequilla.
  • Aceite de oliva y sal.

Preparaciòn:


Aqui esta como se prepara el plato.


Empezamos hirviendo las patatas.


Una vez templadas quitamos la piel y con un tenedor vamos machacando las patatas hasta que queden en puré , añadimos la mantequilla y la sal al gusto y le damos otra buena machacada hasta que la mantequilla se funda en el puré.


Para el atún ponemos la sartén a fuego fuerte con unas gotas de aceite y cuando la sartén esté muy caliente introducimos el atún Cocinándolo al gusto del punto que desees
Se emplata junto al puré y se le añade un buen chorro de Aceite AOV y a disfrutarlo. !

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