Hamburguesa Vegetariana!?.

Receta cortesía de Alejandro. Uno de nuestros colaboradores mas productivos y asiduos nos asiste una vez mas, esta vez con una hamburguesa vegetariana, pero con huevo!

Hamburguesa Vegetariana!?.

Ingredientes:

  • 2 churaditas de aceite de oliva.
  • 250g de remolacha cocinada y en trozos.
  • 1 lata de garbanzos.
  • 2 zanahorias en trozos.
  • 100g porridge oats.
  • 1 diente de ajo pelado.
  • 1 huevo salvaje.
  • Sal.
  • Pimienta Negra.
  • Queso en rodajas.
  • Tomate en rodajas, o cebolla caramelizada.

Preparaciòn:


Aqui esta como se prepara el plato..

Para hacer las 4 hamburguesas meter en un procesador los siguientes ingredientes troceados:
2 cucharillas de aceite de oliva, 250g remolacha cocinada y en trozos,
1 lata de garbanzos, 2 zanahorias, en trozos, 100g porridge oats, 1 diente de ajo pelado,
1 huevo salvaje, Sal, pimienta negra.

Esto creara una masa

Después hacer 4 pelotas y aplanar en. una bandeja sobre papel para hornear. Spray aceite sobre el papel. Y calentar al grill durante 40 min a 180 grados.

Añadir queso una rodaja de tomate y cebolla (frita o al horno) al gusto sobre el pan.

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