Receta cortesía de Patricia. Un clásico postre de la repostería italiana, que te lo encuentras en todas partes, pero que ademas lo puedes preparar en casa y con la ayuda de los críos, rápido, sencillo, como siempre nos propone Patricia. Perfecto para preparar en casa y pasar la tarde con esos pequenos, que no saben que hacer !

Cocido Madrileño de Pilar.

Ingredientes:

• Un huevo y dos yemas.
• 60-80 gramos de Azucar.
• 500 gramos de Queso Mascarpone.
• 1 paquete de Savoiardi (bizcochos)
• Cafe sin leche para mojar, casero, o te lo compras.
• Polvo de Cacao.

Preparaciòn:

Aqui esta como se prepara el plato..

Se bate un huevo, dos yemas con 60-80 gramos de azúcar.

Después de añade 500 gramos de queso mascarpone.

Se baten las dos claras a punto de nieve y se mezcla con la crema de mascarpone con movimientos envolventes.

Se hace café y se pone un poco de azúcar (tiene que estar caliente) se mojan los savoiardi (lady finger) y se monta el tiramisu. Savoiardi mojados en café, crema de mascarpone y cacao puro (usar colador para espolvorear). Se tiene que hacer al menos tres capas, terminar con crema de mascarpone y cacao.

Para niños – sustituir el café por leche con cacao.

Recetasdelexpatriado.com es una iniciativa sin ánimo de lucro que comparte recetas hechas en casa de expatriados en Emiratos Árabes Unidos (Dubai y Abu Dhabi) para cada día. Nuestro objetivo es conocer nuevas culturas a través de nuestro blog de cocina.