Receta cortesía de Raquel Ruiz. Una receta rapida, sencilla, vegetariana, y que sin duda te animara a repetir. Raquel nos pone en la mesa unas croquetitas vegetarianas, realizadas con pure de patata, y que las tendras listas en un momento!. Y como siempre puedes alterar el relleno a gusto, o con otros vegetales.

Croquetas Vegetarianas.

Ingredientes:

• Champiñones.
• Cebolla.
• Ajo.
• Pimiento rojo.
• Cebollino.
• Pure de papa.
• Harina.
• Pan rallado.
• Sal pimienta comino oregano y nuez moscada.

Preparaciòn:

Aqui esta como se prepara el plato..

Preparacion.

Sofreir los vegetales.
Unir al pure de papa y agregar un poquito de harina.
Hacer las croqueticas, pasar por pansito rallado y freir.

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