Receta cortesía de Cristina. Sencillo, al grano, sano, y ademas con buen sabor. Ya habiamos tenido recetas de granola, pero esta es muy completa.
Savory Granola.
Ingredientes:
- 750g de copos de avena a la antigua.
- 150g de avena inflada.
- 125g de almendras picadas.
- 125g de nueces picadas.
- 70g de semillas de girasol.
- 1 cucharadita de ajo en polvo.
- 1 cucharadita de pimentón ahumado.
- 2 cucharaditas de romero picado.
- 80g taza de aceite de oliva.
- 1 clara de huevo.
- 2 cucharadas de miel.
- Opción vegana – 1 cucharada si se mezcla chía o linaza con 3 cucharadas de agua.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparaciòn:
En un tazón grande, mezcla la avena, las nueces, las semillas, el ajo en polvo, la pimienta de cayena y el romero. Agrega aceite, clara de huevo, miel y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezclar bien.
Transfiere a una bandeja para hornear con una bandeja para hornear y un poco de aceite. Utiliza una servilleta para evitar el exceso de aceite.
Hornea a 180 grados durante 20-25 minutos, revolviendo dos veces a la mitad.
Cristina nos deja el enlace a su cuenta de instagram para que veas la elaboracion completa.
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Las Recetas del Expatriado 