Receta cortesía de Alexandra. Siempre hay tiempo de retomar esa Thermomix y volverla a usar para una receta mas, y mucho mas si se trata de un buen postre como esta tarta.

Tarta de Cielo

Ingredientes:

• 385 grm. de leche condensada.
• 1 cdita de esencia de almendra.
• 300 grm. de almendras, peladas.
• 6 huevos.
• 1 cdita polvo para hornear (levadura).
• Decoración:
• 60 grm de azúcar glass.
• 80 grm de almendras, en bastones, sin cáscara.

Preparaciòn:

Aqui esta como se prepara el plato..

Precaliente el horno a 170°C y prepara un molde de Ø 22 cm con papel siliconado en el fondo.

Coloqua en el vaso la leche condensada, la esencia de almendra, la almendra pelada, los huevos y el polvo para hornear, mezcla 1 min/vel 5. Baje los restos de las paredes del vaso con la espátula.

Vierta la mezcla en el molde y hornee (170°C) por aprox. 50 minutos o hasta que, al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Enfríe mínimo 2 horas antes de desmoldar.

Decoración

Decora con las almendras en bastones y espolvorea el azúcar glass.

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