Receta cortesía de Sergi.

Huevos rotos con gambas

Ingredientes:

• 8 gambas
• 500 gr de patatas
• 4 huevos
• Sal y aceite de oliva

Preparaciòn:

Se fríen a fuego lento los calamares y se añade la cebolla hasta que se poche.

Fácil fácil.
Se fríen las patatas.
Luego los huevos.
Se retira el aceite y se hacen las gambas.
Si te gustan las cabezas se repetuchupean y luego los cuerpos los mezclas con huevos y patatas
Se sazona con sal gorda !!
Y a disfrutar!

Recetasdelexpatriado.com es una iniciativa sin ánimo de lucro que comparte recetas hechas en casa de expatriados en Emiratos Árabes Unidos (Dubai y Abu Dhabi) para cada día. Nuestro objetivo es conocer nuevas culturas a través de nuestro blog de cocina.