Receta cortesía de Sergi. Comer pasta siempre es tentados, pero si lo mezclas con setas y burrata, como que casi se te cae la baba antes de empezar. Sergi nos deleita con esta sencillez lista para comer, y como siempre con todo lujo de detalles e ilustraciones para que no quede duda de que se lo curra el solito.

Macarrones con Setas y Burrata

Ingredientes:

• Macarrones
• Trompetas de la muerte, o bueno si no lo encuentras, pues setas las que puedas
• Tomates cherries
• Burrata
• Picada de ajo y perejil ( una cuchara)
• 1 copa vino blanco
• Aceite de oliva

Preparaciòn:

Se preparan los macarrones «al dente», que dirían los italianos, o en su punto que podríamos decir.
En una sartén se saltean los cherries y se separan.
Se saltean las setas con la picada , se añaden los cherries y la copa de vino hasta que se evapore.
Se emplata para la foto y se mezcla todo.
Rico Rico y Fácil Fácil.

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