Receta cortesía de Pilar. Una vez mas Pilar nos atrae a la repostería con esta sencilla receta que nos permitirá disfrutar de un sabor poco habitual de unas galletas muy fáciles y super buenas. Como veras en la preparación es super sencillo, y de nuevo da una oportunidad a los ninos de la casa de meter las manos en la masa.

Galletas de Avena con Limón

Ingredientes:

• 200 gr. de Oat Flakes
• 1 huevo
• 80 gr. de azúcar
• 50 ml. de aceite ligero de oliva
• Ralladura y zumo un limón
• 1 cuharadita de levadura

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes en un bol con una espátula. Hacer bolitas, aplastarlas un poco con la mano y al horno! Muy fáciles y súper ricas. Pilar incluso nos ofrece la posibilidad de ver la preparación completa en un vídeo en su cuenta de Instagram.

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