Crema de Mango y Galletas.

Receta cortesía de Ana. Vuelve de nuevo Ana a sorprendernos con una sencilla crema de mango y galletas, como postre sencillo, rapido, y facil de poner cualquier dia de la semana o para una ocasion especial. Postre o merienda para los mas pequenos de la casa!. Estan sencillo, y rapido, que ni siquiera te ponemos los ingredientes, porque la receta es realmente muy corta. Crema … Continúa leyendo Crema de Mango y Galletas.

El Desayuno -Audio-

Cocina con Pilar Bestue. Pilar leal colaboradora de esta iniciativa nos cuenta como es su desayuno de casa de todas la vida, como son los nuevos desayunos modernos y mas saludables, y sobre todo como preparar un indispensable bizcocho casero fácil, fácil. Aprende a hacer ese bizcocho casero de múltiples sabores para siempre tenerlo a mano en todos tus desayunos. Recuerda que puedes consultar a … Continúa leyendo El Desayuno -Audio-

Contramuslos de pollo con vino y tomate.

Receta cortesía de Ana. De las recetas que se pueden pasar, compartir, las hay faciles y rapidas pero esto es casi instantaneo, o al menos con un esfuerzo minimo. La reciente campeona del primer delantal de recetas del expatriado, luce con el plato entre las manos. Contramuslos de pollo con vino y tomate Preparaciòn: Aqui esta como se prepara el plato.. Una cabeza de ajos … Continúa leyendo Contramuslos de pollo con vino y tomate.

Croquetas Vegetarianas.

Receta cortesía de RaquelR. Una receta rapida, sencilla, vegetariana, y que sin duda te animara a repetir. Raquel nos pone en la mesa unas croquetitas vegetarianas, realizadas con pure de patata, y que las tendras listas en un momento!. Y como siempre puedes alterar el relleno a gusto, o con otros vegetales. Croquetas Vegetarianas. Ingredientes: Champiñones. Cebolla. Ajo. Pimiento rojo. Cebollino. Pure de papa. Harina. … Continúa leyendo Croquetas Vegetarianas.

Tartaletas de Limon.

Receta cortesía de Alejandro. Nos adentramos en el mundo de los postres mas delicados, y sobre todo elaborados, hacer la crema, hacer el merengue, batir, un trabajo completo, que Alejandro se lo ha currado con todo lujo de detalles ! Tartaleta de Limon Ingredientes: Para la crema de limón: 4 ud de Limón. 180 g de Azúcar blanco. 2 ud de Huevo + 2 yemas. … Continúa leyendo Tartaletas de Limon.

Pastel de Platano y cacao.

Receta cortesía de Raquel. Un buen pastel de platano y chocolate se presenta irresistible, y en estos tiempos le levantan la moral a cualquiera, como Raquel nos indica «Me he pasado con el chocolate…😅 Pero es que la opción era comerme a cucharadas el que quedaba fundido y no era plan…😬». Debajo hay plátano… » Y es que es cieto, en cuanto que usas platano … Continúa leyendo Pastel de Platano y cacao.

Cocina Mediterránea y Vinos -Audio-

Cocina Mediterranea y vinos con Daniela. La cocina española es amplia, pero si la combinamos con el resto de países mediterráneos se produce una explosión de sabores y platos que se multiplican al combinarlos con un buen vino. De la mano de Daniela Martin nos adentramos en el vino, y que vino seleccionar para esos platos de siempre, de la tortilla, a la paella, a … Continúa leyendo Cocina Mediterránea y Vinos -Audio-

Mandocas.

Receta cortesía de Luxi. Volver a la cocina Venezolana, era algo que estabamos esperando, conocer otras culturas, otros platos, y otros ingredientes siempre anima la creatividad, en esta ocasion Luxi, residente en Argentina, pero Venezolana de pura cepa, nos muestra el concepto de la Mandoca !. Mezclar queso con platano ya es todo un desafio, al menos para los Europeos. Mandocas Ingredientes: Platano maduro. Harina … Continúa leyendo Mandocas.

Escalivada.

Receta cortesía de Sergi. Sergi se nos viene arriba, y de un golpe en la cocina nos ofrece esta formula de preparar los vegetales tan espanola, tan catalana, y tan sabrosa que acompana cualquier plato, y es por si solo un autentico espectaculo, que te falta para prepararlo, una buena barra de pan, un buen vino o una cerveza, y a disfrutar. Como el mismo … Continúa leyendo Escalivada.

Productos de España -Audio-

Productos de Espana con Lander Marlo La empresa Taste of Spain comercializa e importa muchos productos españoles que puedes encontrar en los supermercados locales. Escucha este audio con Lander Marlo CEO de la compania, de como surge, y como a día de hoy importa productos que van desde la fruta y la verdura a los productos del cerdo, pasando por postres, y salsas. Visita https://www.tasteofspainfood.com/Continúa leyendo Productos de España -Audio-

Pollo con Guisantes.

Receta cortesía de Sergi. Sergi vuelve al aqtaque y esta vez con una manera facil y divertida de aprovechar, sobre todo para aquellos que viven solos ese pollo asado, que te sobra, y de como convertirlo en un nuevo plato!. Como el mismo indica » Con lo que me sobro del pollo asado de ayer hago una receta de aprovechamiento rica rica y fàcil fàcil … Continúa leyendo Pollo con Guisantes.

Empanadillas Libanesas Rellenas.

Receta cortesía de Olga. Olga nos cuenta que ella prepara mucha cocina arabe, y en concreto cocina libanea, asi que nos ofrece en esta primera colaboracion su receta para hacer estas empanadillas al horno tan tipicas y tan ricas y rellenas de todo tipo de cosas !. A disfrutar de la comida de Oriente ! Empanadillas Libanesas Rellenas Ingredientes: Masa2 vasos de agua tibia.1 cuchara … Continúa leyendo Empanadillas Libanesas Rellenas.

Cocina Peruana -Audio-

Cocina Peruana con Roberto Segura La cocina Peruana ha conseguido conquistar al mundo por sus productos, su variedad, y originalidad en la preparacion de multiples plato. Vente de la mano de Roberto Segura a conocer los principios basicos de la cocina peruana y como acceder a ella, asi como las diferentes cocinas existentes en un mismo pais, de la cocina criolla, a la cocina nikei. … Continúa leyendo Cocina Peruana -Audio-

Tortas de Aceite.

Receta cortesía de Ana. Receta de Ana y ganadora del concurso del día de la madre del pasado mes de Mayo del 2021. Esta receta es realmente elaborada, y Ana disfruta haciéndola porque realmente le recuerda a su madre, y es una receta clásica Andaluza, a pesar de que la torta de aceite tiene muchas variaciones y formas en Andalucía, esta es la mas conocida … Continúa leyendo Tortas de Aceite.

Rollitos de Salchicha.

Receta cortesía de VIcky. Una vez mas Vicky nos sorprende por la sencillez, la rapidez, y la flexibilidad que da este preparado que te permitirá servir unos canapés, un aperitivo, una merienda, en muy poco tiempo, y con la ayuda de los mas traviesos de la casa. Este plato te salva una tarde, una visita inesperada, o incluso una tarde de aburrimiento con los críos, … Continúa leyendo Rollitos de Salchicha.

Jhon Faber Colombia y Espana -Audio-

Cocina con John Faber. Jhon nos cuenta sus principios humildes y como ha evolucionado de cocinero local a cocinero internacional, del entorno rural en su Colombia querida a su llegada a Barcelona, y mas tarde a Emiratos Arabes, y como ha aportado sus toques a la cocina espanola que ahora realiza desde el restaurante El Sur. Si te ha gustado el audio recuerda que puedes … Continúa leyendo Jhon Faber Colombia y Espana -Audio-

Risotto con pesto Genovese, burrata y aceite de trufa.

Receta cortesía de Teresa. Teresa compartio esta receta tan especial el pasado Mayo por el dia de la madre, nada menos que un risotto con pesto. Un plato sin duda sencillo, ligero, pero por encima de todo muy bueno. Risotto con pesto Genovese, burrata y aceite de trufa Ingredientes: 1 cebolla pequena. 200 gr de arroz. Caldo de verduras. Vino blanco. Sal y pimienta. 1 … Continúa leyendo Risotto con pesto Genovese, burrata y aceite de trufa.

Aprende Mas Cocina-Audio-

Aprende mas cocina con Lorena de Scoolinary. Poder aprender nuevas recetas, y nuevas técnicas, pero ademas de la mano de grandes maestros de la cocina, era algo imposible, hasta que hace poco surgió la idea de la escuelas de cocina on line, en ella puedes tomar cursos del tema que te guste, y cuando puedas seguirlos desde la comodidad del hogar. Lorena nos cuenta como … Continúa leyendo Aprende Mas Cocina-Audio-

Tocino de Cielo.

Receta cortesía de Mcarmen. Esta receta nos la compartió Carmen para el pasado Mayo para el día de la madre, y tuvo bastante éxito, porque enseguida la gente se animo a hacerla. No parece complicado, pero tiene su entretenimiento. Eso si, esta riquísima, y cargada de huevos y azúcar. Es sin duda el postre favorito de la madre de Carmen. Tocino de Cielo. Ingredientes: 12 … Continúa leyendo Tocino de Cielo.