Arroz al estilo libanés.

Rafa ha compartido esta receta de Arroz al estilo libanés tan nutrituvo y delicioso. INGREDIENTES: Para 4-6 personas: 2 tazas de arroz 4 tazas caldo de pollo 3/4 taza de almendras fileteadas 1/3 taza de piñones 1 pechuga de pollo cebolla blanca rallada 1/3 taza y 2 cucharadas de mantequilla 2 palitos de canela 2 cucharaditas de Baharat (7 especias árabes) 1 cucharadita sal 1/2 … Continúa leyendo Arroz al estilo libanés.

Roles de canela en Thermomix.

Ale comparte esta receta de Roles de Canela en Thermomix, una perdición para todos los golosos! INGREDIENTES: Para 12 porciones Masa• 315 g harina,• ½ tsp sal• 120 g leche• 1 cdita de levadura• 1 huevo• 40 g mantequilla sin sal a temperatura ambiente• 50 g azucar• 250 g agua Relleno• 55 g de mantequilla, a temperatura ambiente• 90 g de azúcar morena• 10 g … Continúa leyendo Roles de canela en Thermomix.

Chow mein noodles.

Elena comparte con nosotros esta receta china de Chow Mein Noodles tan sana y apetitosa. INGREDIENTES: 1 pechuga de pollo 300 grs camarones 150 grs de lomo de cerdo 1 zanahoria grande en juliana muy finas 1/2 pimiento rojo en tiritas 1/2 cebolla en juliana Ajo al gusto 1 taza de champiñones laminados Pack choy 3 huevos Cebollino picado Fideos de huevo ( yo he … Continúa leyendo Chow mein noodles.

Mar y Montaña.

Sergi ha compartido esta receta tan diferente de Mar y Montaña. Una combinación saludable y pura dieta mediterránea! INGREDIENTES: Para las Albóndigas: 1/2 kg Carne picada de ternera Ajos Perejil 3 huevos Pan rallado Harina Sal Para el estofado: Calamares 10 Gambas (solo cuerpos) (cabezas se reservan) Pimiento rojo Pimiento verde 1 zanahoria 1 cebolla 2 cucharadas de puré de tomate frito 1 botella de … Continúa leyendo Mar y Montaña.

Shakshuka en Thermomix.

Ale comparte con nosotros la receta de Shakshuka en Thermomix. Según algunos historiadores, Shakshuka tiene origen en Yemen, mientras otros afirman que su origen viene del imperio Otoman. Lo que si se sabe es que para Israel, este platillo tiene origen en las culturas judías del noreste Africano, específicamente de las regiones de Libia y Tunisia. Es un desayuno típico que tradicionalmente conciste básicamente en … Continúa leyendo Shakshuka en Thermomix.

Salmorejo Cordobés.

Maria comparte con nosotros la receta del Salmorejo Cordobés, plato típico andaluz que todos los españoles adoramos. Fresco, saludable y nutritivo. INGREDIENTES: 4 tomates maduros Media barra de pan 2 ajos Aceite, sal, pimiento y orégano. Huevo duro Virutas de jamón. ELABORACIÓN: Pasar todos los ingredientes por la licuadora y poner a enfriar en la nevera. Decorar con huevo duro y virutas de jamón. Esta … Continúa leyendo Salmorejo Cordobés.

Gazpacho en Thermomix.

Fany comparte con nosotros esta receta de Gazpacho en Thermomix, tan saludable, fácil y refrescante en verano. INGREDIENTES: Para 6 personas: 1000 g tomates maduros, y rojos 1 – 2 diente de ajo 50 g pimiento verde 40 g cebolla 70 g pepino, parcialmente pelado 30 g vinagre 1 cucharadita sal 8 cubitos hielo 50 – 100 g aceite de oliva virgen extra, (suave) 200 … Continúa leyendo Gazpacho en Thermomix.

Granola hecha en casa con la Thermomix.

Ale ha compartido esta receta de Granola hecha en casa con la Thermomix tan nutritiva y fácil de hacer. Tanto para combinar con nuestros yogures como para aperitivos a todas horas. INGREDIENTES: Nueces Almendras 250 grs. de avena 15 grs. de amaranto 15 grs. de linaza 40 grs. de semillas de girasol, calabaza, quinoa… todo tipo de semillas. 200 grs. de sirope de arce o … Continúa leyendo Granola hecha en casa con la Thermomix.

Atún con salsa de soja.

Penélope ha compartido con nosotros esta receta de atún con salsa de soja tan sana, sabrosa y fácil de hacer. Plato completísimo en valores nutricionales e ideal tanto para el almuerzo como para la cena. INGREDIENTES: Atún Salsa de soja Limón Aguacate Pepino Sake Vinagre de arroz ELABORACIÓN: Ponemos una base con el aguacate y el pepino. Encima colocamos el atún en rodajas. A continuación, … Continúa leyendo Atún con salsa de soja.

Rocas de chocolate negro, arroz inflado y frutos secos.

Lola ha compartido con nosotros esta receta de rocas de chocolate negro, arroz inflado y frutos secos, tan fácil y dulce! Sirve tanto para el postre o merienda. A los que nos gusta el dulce nos gusta a cualquier hora. INGREDIENTES: Arroz inflado (disponible en le Carrefour a veces) se puede sustituir con Krispis blancos 1 tableta de chocolate negro al 85% 2 filas de … Continúa leyendo Rocas de chocolate negro, arroz inflado y frutos secos.

Lentejas estofadas en Thermomix.

José comparte con nosotros esta receta de lentejas estofadas en Thermomix. Es un plato muy completo y forma parte de nuestra querida dieta mediterránea. Ideal para el almuerzo siendo un plato muy nutritivo y saludable. INGREDIENTES: 350 g de lentejas pardinas (al menos deben estar en remojo 2 horas) 100 g de pimiento verde en trocitos 100 g de zanahoria en rodajas 100 g de … Continúa leyendo Lentejas estofadas en Thermomix.

Calamares en su media tinta.

Fernando ha compartido con nosotros esta receta de calamares en su media tinta tan típica española y tan sabrosa. Nos dice que es media tinta porque no tenía mucha tinta! INGREDIENTES: Para una persona glotona: 5 calamares pequeños frescos, 2 rebanadas de barra de pan, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, aceite oliva, 4 cucharadas soperas de tomate frito, 1 huevo cocido, un puñadito de … Continúa leyendo Calamares en su media tinta.

Tuna tartare.

Penelope ha compartido esta receta de Tuna tartare con nosotros. Un plato muy vistoso y completo a la vez. Sirve tanto para el almuerzo como para la cena. INGREDIENTES: Atún Aguacate Limón Salsa de soja Aceite de olica Aceite de sésamo Picante Sal gruesa Foie grass fresco Higos ELABORACIÓN:  Cortar el atún en dados. Sazonar con el aceite de sésamo, salsa de soja, sal,  limón,  … Continúa leyendo Tuna tartare.

Clásica sopa de cebolla.

Elena comparte con nosotros esta clásica sopa de cebolla tan sabrosa. Un plato sanísimo y muy sabroso. Ideal para el almuerzo o la cena. Forma parte de nuesta dieta mediterránea. INGREDIENTES: 5 cebollas rojas 3 cebollas blancas 3 cebollas shallots 1 puerro 6 ajos 2 lts Caldo de legumbres o pollo Hojas de salvia (un puñado) 1 Cda  Mantequilla 2 Cdas Aceite de oliva Queso … Continúa leyendo Clásica sopa de cebolla.

Bizcocho con y de Gin Tonic.

Deborah comparte con nosotros esta receta tan original y alegre. El Bizcocho con y de Gin Tonic también se deba acompañar de Gin Tonic. Ideal para el postre! INGREDIENTES: Para el bizcocho 110g de mantequilla 110g de azúcar 2 huevos 110 g de harina polvo de hornear 1 cucharadita 3 limones la ralladura finalmente rallado 30 ml de ginebra 30 ml de tónica Para el … Continúa leyendo Bizcocho con y de Gin Tonic.

Boquerones en vinagre con truco.

Ana comparte esta receta tan amada y ansiada por lo expatriados de boquerones en vinagre con truco. INGREDIENTES: Boquerones listos en aceite (en caja en el Carrefour o en unos paquetes en el Lulu) Vinagre de vino blanco Agua Ajos Perejil Aceite ELABORACIÓN: Retiro el aceite que es chungo y los pongo en una mezcla de vinagre de vino blanco y un poco de agua … Continúa leyendo Boquerones en vinagre con truco.

Buñuelos de viento.

Carles comparte con nosotros esta receta tan dulce de Buñuelos de viento. Son apetecibles a cualquier hora, aunque normalmente los comemos en los postres. A la gente que nos gusta el dulce nos vienen bien a cualquier hora! INGREDIENTES: 125g harina 80g mantequilla 4 huevos 250ml agua Sal Aceite para freir Azúcar glass 100ml anís del mono / Ratafia ELABORACIÓN: Hervir agua con mantequilla, una … Continúa leyendo Buñuelos de viento.

Guisantes/habas con jamón.

Antonio comparte con nosotros esta recetilla de toda la vida, guisantes/habas con jamón! Importante notar que se pueden usar habitas o guisantes, lo cual abarata el tema, aunque el jamón es indispensable! Un plato completo, saludable y perfecto para el almuerzo. INGREDIENTES Y ELABORACIÓN: A disfrutar de esta receta tan típica de guisantes/habas con jamón! Recetasdelexpatriado.com es una iniciativa sin ánimo de lucro que comparte … Continúa leyendo Guisantes/habas con jamón.

Magdalenas veganas con arándanos y almendras.

Juliana nuestra experta en comida vegana, comparte con nosotros esta receta de Magdalenas veganas con arándanos y almendras hechas con harina de garbanzo y harina de almendras que se cocinan en 15minutos. Sirve para el desayuno, el almuerzo, la merienda, para la hora del té o para acompañar con el café. INGREDIENTES: Para 6 porciones: 1/2 tz. de harina de almendras y 1/2 de harina … Continúa leyendo Magdalenas veganas con arándanos y almendras.

Raviolis de remolacha con nueces y peras.

Carles comparte con nosotros esta receta tan original de Raviolis de remolacha con nueces y peras. Está a la vista que es un plato espectacular, pero además forma parte de la tan querida dieta mediterránea. Sirve para el almuerzo como para la cena! INGREDIENTES: Remolacha Queso de cabra Queso Parmesano Peras Rocket leaves Nueces Aceite de oliva Ralladura de limón y naranja Sal Pimienta ELABORACIÓN: … Continúa leyendo Raviolis de remolacha con nueces y peras.