Receta cortesía de Sergi. Conseguir un buen pulpo no parece tarea fácil, sin embargo Sergi nos ilustra en el noble arte de como conseguirlo con explicaciones sencillas para obtener el máximo rendimiento del mismo, y siempre con esos pequeños comentarios que te permiten conseguir el resultado apetecible, en un plato sencillo, contundente, y que te puede servir tanto de tapa, como de comida a cualquier … Continúa leyendo Un buen Pulpo.
Receta cortesía de Gaby. «En honor a que es domingo, inicio de semana lazy sundays hicimos este Riz bfoul (Arroz con habas libanes) Considerado como un plato home food para ese tipo de dias super rapido, rico y simple con los saborcitos arabes» Riz bfoul Ingredientes: 1 kilo 1/2 arroz Basmati de grano largo 400 gr de fava beans congeladas 1 cebolla perla picada 200 … Continúa leyendo Riz bfoul.
Receta cortesía de Gaby. Ella nos facilita y se une a nuestro grupo con las mejores intenciones. @Mamá me comenta que seria bueno compartir recetas libanesas de mi prometido. Aqui un fatteh de lamb que hice ayer por si les interesa..queda delicioso para un brunch o desayuno. Fatteh de Cordero Ingredientes: Pan arabe en pedazos tostados en el horno. 2 lata de garbanzos. 1 yogurt … Continúa leyendo Fatteh de Cordero.
Receta cortesía de Lucia. Por fin, una nueva entrada de la amplia coleccion de cocina venezolana, de nuevo tenemos que aprender y mucho de este plato que se llama «Cachapa». en palabras de Luci «La cachapa es un “panqueque” de maíz 🌽. Lo ideal es hacerla con maíz desgranado pero esta receta que les paso es con maíz de lata, y da unos resultados espectaculares.» … Continúa leyendo Cachapas.
Receta cortesía de Sergi. Sencillo, muy sencillo, puedes cambiar el pescado si quieres, pero es tan fácil y esta tan rico que descubrirás el pescado a la brasa, y seguro que lo repites. Braai de Doradas Ingredientes: Una buena braai. (barbacoa, brasas) 3 doradas limpias. Sal y aceite de oliva. Preparaciòn: Aqui esta como se prepara el plato.. Una vez esté la brasa a punto … Continúa leyendo Braai de Doradas.
Receta cortesía de Pilar. Esta vez nos sorprende con un plato vegetal sencillo, y refrescante que despertara tu apetito, y te permitirá utilizar esos vegetales que a veces se te resisten. Carpaccio de Calabacín. Ingredientes: 1 Calabacin Queso Parmesano. Aceite oliva extra virgen. Limón. Sal. Orégano. Nueces. Preparaciòn: Aquí esta como se prepara el plato: Lavar bien el calabacín y cortarlo en rodajas con una … Continúa leyendo Carpaccio de Calabacín.
Receta cortesía de Mariano. En palabras de un profesional de la cocina, aunque no tenga buena pinta, esta muy bueno, es facil, y aprovechas lo que tengas por casa, que en estos tiempos siempre es mas que una necesidad. Cocina de Resistencia (1) Ingredientes: Col lombarda. Patatas. Tomate. Ajo. Jengibre. Cerveza. Costilla de cerdo. Pimentón De la Vera. Pimienta , salsa de ostras . Preparaciòn: … Continúa leyendo Cocina de Resistencia (1).
Receta cortesía de Alicia Silva. Volvemos a la cocina Mejicana, como siempre rica y flexible, pero sobre todo bien sencillo. Tinga de Zanahoria y Carne. Ingredientes: 3 cebollas rebanadas. 6 chiles chipotles de lata,molidos. 5 jitomates(rojos)picados. 6 Zanahorias rayadas. 1/2 k de carne de res,puerco o pechuga, deshebrada. Preparaciòn: Aqui esta como se prepara el plato.. -freir las cebollas con un poco de aceite,-poner sal … Continúa leyendo Tinga de Zanahoria y carne.
Receta cortesía de Alexandra. De nuevo al ataque con recetas mejicanas, esta bien fuerte, y sabrosa, rápida, y sobre todo muy cómoda, no te dejes intimidar por los componentes mejicanos, recuerda que ya hay tiendas donde comprarlos. Camarones a la Diabla. Ingredientes: Cebolla. Ajo. Camarones (gambas) Aceite de oliva Mantequilla Sal y pimienta 5 chiles guajillo. 3 chile de arbol secos. 2 chiles chipotles. Preparaciòn: … Continúa leyendo Camarones a la Diabla.
Receta cortesía de Sergi. Como siempre, mas fácil imposible. Menos es mas, y ademas menos es también mas rico, como es casi obligatorio Sergi nos recomienda una buena barra de pan para mojar, y como no siempre acompanar con un buen tinto. Este plato en principio a mucha gente le da un poco de repelus, pero es buenisimo, y lleno de todo el hierro del … Continúa leyendo Hígado de cordero en vinagre.
Receta cortesía de Gaby. Casi nunca vemos recetas de cocina ecuatoriana, asi que esta vez lo vamos a hacer, es sencillo, pero sobre todo puedes usar esa Air Fryer que tanto te atrae y te gusta para preparar algo rapido, y sabroso, que ademas te acercara a Ecuador. Panes de Yuca Ecuatorianos . Ingredientes: 2 tazas de harina de yuca (tapioca flour) 2 bolsas de … Continúa leyendo Panes de Yuca Ecuatorianos .(Airfryer)
Receta cortesía de Raquel. Bolitas de lentejas y champiñones. Raquel nos trae una nueva técnica para que los menudos de la casa se traguen las lentejas, si parece cosa fácil, pero no lo es, parece ser que no son tontos y que hay que ir buscando nuevas técnicas, texturas y formatos para que sean algo mas atractivas. La repulsa de lentejas y en general verduras … Continúa leyendo Bolitas de lentejas y champiñones .
Receta cortesía de Patricia y Rocio. Volvemos a la cocina italiana, tan sencilla, tan usada, tan rica, y claro esta tan rápida y sencilla como siempre nos tiene acostumbrados Patricia. En esta ocasión algo rapidito para clamar el hambre. Un poco de presentación, y nos vale para cualquier ocasión. Recuerda que los mas traviesos de la casa siempre pueden ayudar, y esta parece una buena … Continúa leyendo Focaccia de Calabaza.
Receta cortesía de Marta. En colaboración con Marta y atraves de su blog DETRIBU nos traerá sus recetas, con la que compartiremos su encabezamiento, y el enlace a su blog para que consultes la receta completa. Este verano me ha dado por las ensaladas de pasta. Las encuentro súper apetitosas y resolutivas, quiero decir, son fáciles de preparar y las puedes combinar con los ingredientes … Continúa leyendo Ensalada de pasta, mango, aguacate y langostinos.
Receta cortesía de Vicky. En cualquier ocasión, en un apuro, en una tarde o noche que no tengas ganas de cocinar demasiado, en una visita relámpago del pesado de tu cunado, o simplemente cuando hay esa película que quieres ver, y quieres tener una cena rápida, aquí llega Vicky al rescate con esta receta super simple, y muy rica que hará las delicias de todos. … Continúa leyendo Tosta de Salmon y Aguacate.
Receta cortesía de Sergi. Una vez mas Sergi nos documenta paso a paso una receta sencilla, pero contundente de como resolver un día de hambre con una formula tan sencilla y rápida que satisface a cualquiera. Importante acompañar de una buena barra de pan, y de un buen vino, y a ser posible con algo de flamenco de fondo. Revuelto de Guisantes con Gula. Ingredientes: … Continúa leyendo Revuelto de Guisantes con Gula.
Receta cortesía de Marta. En colaboración con Marta y atraves de su blog DETRIBU nos traerá sus recetas, con la que compartiremos su encabezamiento, y el enlace a su blog para que consultes la receta completa. Os quiero presentar unas patatas estilo ‘deluxe’ que sirven de acompañamiento, están buenísimas y no son fritas. Tardan 30 minutos en el horno a 200º centígrados y quedan en … Continúa leyendo Patatas deluxe al horno .
Receta cortesía de Marta. En colaboración con Marta y atreves de su blog DETRIBU nos traerá sus recetas, con la que compartiremos su encabezamiento, y el enlace a su blog para que consultes la receta completa. Desde siempre me ha gustado mucho la coliflor. Recuerdo que en mi casa mi madre y mi abuela la preparaban hervida y luego la sofreían con ajo y queso … Continúa leyendo Coliflor con cúrcuma y parmesano.
Receta cortesía de Cristina. Sencillo, al grano, sano, y ademas con buen sabor. Ya habiamos tenido recetas de granola, pero esta es muy completa. Savory Granola. Ingredientes: 750g de copos de avena a la antigua. 150g de avena inflada. 125g de almendras picadas. 125g de nueces picadas. 70g de semillas de girasol. 1 cucharadita de ajo en polvo. 1 cucharadita de pimentón ahumado. 2 cucharaditas … Continúa leyendo Savory Granola.
Receta cortesía de Cristina. Esta es una de las primeras recetas proporcionadas por Cristina, aunque ella esta mas centrada en Instagram comparte con nosotros esta divertida y sencilla receta de pasta con queso azul y dátiles que sin duda te sorprenderá, y tranquilos, que sigue compartiendo mas recetas. Pasta con Queso Azul y Dátiles Ingredientes: 120gr pasta. 1 chalota o 1 cebolla. 1 pimiento amarillo. … Continúa leyendo Pasta con Queso Azul y Dátiles.
Las Recetas del Expatriado 