Poke Casero. ThermoMix

Receta cortesía de Ana. Estas en casa y te apetece siempre sorprender al personal, y por supuesto sacar de vez en cuando algo de la cocina un poco exótico, así que aquí tienes una receta sencilla con thermomix para realizar un poke casero para salir del paso y convencer a toda la familia de lo que eres capaz !. Poke Casero Ingredientes: Arroz 350 gramos. … Continúa leyendo Poke Casero. ThermoMix

Arroz a la Sarten con Mostaza de Dijon

Receta cortesía de Sergi. Si tienes un rato libre, tienes que probar esta sencilla aproximación para un plato nuevo y delicioso. Preparar un arroz en una sarten y usar mostaza de Dijon es tentador, si te gusta la mostaza, este es tu plato. Sencillez, rapidez, pero sobre todo algo practico y novedoso. Arroz a la Sarten con Mostaza de Dijon Ingredientes: 100 gr de arroz. … Continúa leyendo Arroz a la Sarten con Mostaza de Dijon

Receta de dhal con curry y arroz integral.

Receta cortesía de Marta. En colaboración con Marta y atraves de su blog DETRIBU nos traerá sus recetas, con la que compartiremos su encabezamiento, y el enlace a su blog para que consultes la receta completa. Esta por ser la primera contiene una receta de lentejas tipo dhal, con curry que sin duda son un buen atractivo para ir usando estas lentejas que tanto juego … Continúa leyendo Receta de dhal con curry y arroz integral.

Aleix Font -Audio-

Pescados con Aleix Font. (Marzo-2021) Aleix nos informa y educa sobre los pescados, caldos, y como hacer el mejor uso del pescado local, de lo que puedes encontrar y de cual es el mejor uso para cada ocasión. Caldos, plancha, al horno, a la sal, y como no con arroces. Recetasdelexpatriado.com es una iniciativa sin ánimo de lucro que comparte recetas hechas en casa de … Continúa leyendo Aleix Font -Audio-

Picadillo de Carne. Cocina Cubana.

Receta cortesía de Raquel. Vuelve la cocina cubana con fuerza, platos sencillos, contundentes, pero sobre todos llenos de sabor. Ingredientes y ejecuciones sencillas para salvar la hora de la comida. Titulo Receta Ingredientes: Picadillo de carne oara 4 personas. 500 gr de carne molida. Aceitunas. Uvas pasas. Pimiento rojo. Cebolla y ajo. Paprika, comino, laurel, orégano, sal, pimienta. Pure de tomate. Vino blanco o vinagre. … Continúa leyendo Picadillo de Carne. Cocina Cubana.

Marco Blanquer -Audio-

Cocina con Marco. (Marzo-2021) Como llega a Emiratos, y como llega a la cocina desde pequeño, y como su familia lo introduce desde temprana edad en el negocio de la hostelería, vente a conocer sus platos favoritos, y como se preparan para obtener un buen resultado con ingredientes locales. Recetasdelexpatriado.com es una iniciativa sin ánimo de lucro que comparte recetas hechas en casa de expatriados … Continúa leyendo Marco Blanquer -Audio-

Gazpachuelo.

Receta cortesía de Pili . Pili de nuevo nos sumerge en la cocina Andaluza, y esta vez con algo tan sencillo, tan curioso, y al mismo tiempo tan original, que no te podrás resistir a hacer y probar. El gazpachuelo es un plato humilde, sencillo, barato, y que lo puedes amoldar a tus necesidades, siempre ha sido un imprescindible en todos los hogares humildes de … Continúa leyendo Gazpachuelo.

Paella en Sarten.

Receta cortesía de Elena. Ya era hora de un valiente que se atreva a contar la verdad, y es que en la mayoría de las casa, y para diario, no tenemos tiempo de hacer una paella con una paellera, lena de naranjo, y una selección de caldo, y especias supremas. Elena nos ofrece la posibilidad de hacerlo de una manera casera, sencilla, con un sobre … Continúa leyendo Paella en Sarten.

Arroz con Marisco.

Receta cortesia de Luxi (09/11/2020). Luxi nos ofrece una buena solucion para hacernos un buen arroz con marisco, no es una paella, pero es mucho mas facil, sencillo, y tan rico. Arroz con Marisco. Ingredientes: Arroz. Caldo de pescado. Marisco, gambas, mejillones. Pimenton rojo. Perejil Cebollin. Puerro. Vino Blanco. Limon. Azafran. Sal, pimineta y como no Aceite de Oliva. Preparaciòn: Puse en una sarten grande … Continúa leyendo Arroz con Marisco.

Arroz con Calamares.

Receta cortesia de Sergi (21/09/2020). Sergi vueleve al ataque y a los fogones con todo lujo de detalles y nos deleita con esta receta totalmente ilustrada de como conseguir el arroz con calamares que siempre quisiste hacer. Arroz con Calamares. Ingredientes y Preparacion: Arroz con calamares!!!Fácil Fácil4 calamares medianitos1 cebolla1 copa de brandy2 puñados de arrozSe fríen los calamares y se retiranSe pocha la cebolla … Continúa leyendo Arroz con Calamares.

Arroz Frito Cubano.

Receta cortesia de Raquel (13/09/2020). Ingredientes y Preparacion: Arroz blanco.Carne picada.Cebolla ajo pimiento rojo y arvejas verdes.Comino.Oregano.Uvas pasas.Aceitunas.Agüita de aceitunas.Papitas a cubitos fritas.Salsa de soja a su gusto.2 huevos hechos tortilla y cortado en pedacitos.Cebollino largo.Sal y pimienta. Hacer un sofreír la cebolla el ajo y el pimenton rojo.Agregar la carne picada y dorar.Agregar el agüita los condimentos.Agregar las uvas pasas y las aceitunas.Tapar a … Continúa leyendo Arroz Frito Cubano.

Arancini.

Receta cortesia de Patricia (06/09/2020). Patricia vuelve a la carga, con la ventaja de que en casa tiene un Italiano del que aprender estas recetas caseras, que como promete solo te llevara 15min. Ingredientes y Preparacion: Arancini (10 aproximadamente).400 gr de arroz carnaroli.Mantequilla.3 huevos.Parmesano al gusto.Sal.Carne picada 80 gramos aproximadamente.Guisantes al gusto.Setas.Tomate 150 gr.Cebolla.Pan rallado.Mozzarella (de las de bola). Se cuece el arroz se deja … Continúa leyendo Arancini.

Arroz de Coco.

Receta cortesia de Raquel (03/09/2020). Raquel nos sorprende una vez mas con esta receta de arroz de coco! Arroz de Coco. Ingredientes y Preparacion: 2 Cocos Rallados.4 cucharadas de azúcar prieta.1/ 2 cucharadita de sal.Agua.Arroz. 1 Taza de arroz son dos de leche d coco. En mi caso yo utilice 2 cocos rallados metí en la licuadora con 6 tazas de agua.Colar. Reservar el agua … Continúa leyendo Arroz de Coco.

Arroz al estilo libanés.

Rafa ha compartido esta receta de Arroz al estilo libanés tan nutrituvo y delicioso. INGREDIENTES: Para 4-6 personas: 2 tazas de arroz 4 tazas caldo de pollo 3/4 taza de almendras fileteadas 1/3 taza de piñones 1 pechuga de pollo cebolla blanca rallada 1/3 taza y 2 cucharadas de mantequilla 2 palitos de canela 2 cucharaditas de Baharat (7 especias árabes) 1 cucharadita sal 1/2 … Continúa leyendo Arroz al estilo libanés.

Paella de Pollo, Jamon y Alcachofas.

Receta cortesia de Alejandro (07/06/2020).  Paella de Pollo, Jamon y Alcachofas. Primero sofrito de cebolla pimiento unos ajitos. Luego freir elpollo encima. Una cucharada de pimenton, medio bote detomate triturado. Todo sofrito. Añades las alcachofas (que las compre en la despensa) , medio vaso de arroz y medio brik de caldo aneto de verdura a fuego lento y ya esta. Nota de edicion: En la … Continúa leyendo Paella de Pollo, Jamon y Alcachofas.

Arroz a la Cubana.

Receta cortesia de Carmen (17/05/2020).  Un clasico de la comida casera espanola, que si bien tiene todas las referencias de ser de origen Cubano, nunca me encontre un Cubano que me lo confirme. Este plato se prepara en todas la casas en Espana, pero NO aparece en ningnua carta de ningun restaurante, por lo que le hace merecedor de un cierto protagonismo como comida basica, … Continúa leyendo Arroz a la Cubana.

Arroz Chaufa.

Receta cortesia de Penelope (14/05/2020).   Arroz chaufa es un plato peruano  se macera el pollo , carne o cerdo , a tu elección , con salsa de soja, aceite de sesamo, gengibre , ajos , sal pimienta comino , por unas dos horas en la nevera.  Ingredientes para el arroz : Arroz blanco si es del día anterior mejor , Cebolleta o cebolla chinaPimientos rojos … Continúa leyendo Arroz Chaufa.

Arroz Negro.

Receta cortesia de Fernando (16/05/2020).  Fernando nos documenta con todo tipo de lujo de fotos como ha elaborado su arroz negro, como podeis ver no hay receta de ingredientes o cantidades, porque todo depende del tamano!. Pero al menos teneis un idea muy grafica del proceso. Volveremos sobre este tema con instrucciones mas precisas, como donde se compra o se localiza la tinta, como prepararla, … Continúa leyendo Arroz Negro.

Arroz con Feijao.

Deborah nos comparte esta receta brasileña de su madre de arroz con feijao. Plato completo donde los haya y que me recuerda al plato de alubias de mi madre, sólo que en nuestro no le añadimos arroz. Ideal para un día de frio y potente plato para la comida, para la noche no lo recomendamos! INGREDIENTES: 300g de judias pintas ( para 4 aprox). Yo … Continúa leyendo Arroz con Feijao.