Jhon Faber Colombia y Espana -Audio-

Cocina con John Faber. Jhon nos cuenta sus principios humildes y como ha evolucionado de cocinero local a cocinero internacional, del entorno rural en su Colombia querida a su llegada a Barcelona, y mas tarde a Emiratos Arabes, y como ha aportado sus toques a la cocina espanola que ahora realiza desde el restaurante El Sur. Si te ha gustado el audio recuerda que puedes … Continúa leyendo Jhon Faber Colombia y Espana -Audio-

Aprende Mas Cocina-Audio-

Aprende mas cocina con Lorena de Scoolinary. Poder aprender nuevas recetas, y nuevas técnicas, pero ademas de la mano de grandes maestros de la cocina, era algo imposible, hasta que hace poco surgió la idea de la escuelas de cocina on line, en ella puedes tomar cursos del tema que te guste, y cuando puedas seguirlos desde la comodidad del hogar. Lorena nos cuenta como … Continúa leyendo Aprende Mas Cocina-Audio-

Juan Sobero y Casa de Tapas -Audio-

La cocina de Juan Sobero. Los restaurantes espanoles siguen en la brecha, y se recuperan de la crisis, pero sobre todo cambian de cocinero, en este caso hablamos con Juan Sobero de Casa de Tapas, sus influencias, sus platos favoritos, y nos regala su receta de Tarta de Queso, o tarta de la Vina. La tarta de la Vina, o tambien llamada tarta de queso … Continúa leyendo Juan Sobero y Casa de Tapas -Audio-

Ahorro en la Cocina -Audio-

Ahorro en la cocina con Ignacio Ramirez Rico. Ahorrar en la cocina es posible, y todo pasa por unos sencillos consejos, planificar, preparar, congelar, guardar, pero sobre todo comprar bine. Vente a escuchar todos esos consejos de la mano de un experto que aconseja a empresas de catering y Hosteleria como ahorrar cada día. Si te ha gustado el audio recuerda que puedes consultar nuestras … Continúa leyendo Ahorro en la Cocina -Audio-

Cocina Andaluza -Audio-

Cocina Andaluza con Daniel. Trasladar los sabores de tu tierra no es tarea fácil, es aun mas difícil cuando hablamos de Cadiz una provincia de España con sabores y tradiciones únicas. Daniel nos relata como elabora su menú tipicamente Andaluz, y como prepara en casa sus platos favoritos para la familia y amigos. Si te ha gustado el audio recuerda que puedes consultar nuestras recetas … Continúa leyendo Cocina Andaluza -Audio-

Aleix Font -Audio-

Pescados con Aleix Font. (Marzo-2021) Aleix nos informa y educa sobre los pescados, caldos, y como hacer el mejor uso del pescado local, de lo que puedes encontrar y de cual es el mejor uso para cada ocasión. Caldos, plancha, al horno, a la sal, y como no con arroces. Recetasdelexpatriado.com es una iniciativa sin ánimo de lucro que comparte recetas hechas en casa de … Continúa leyendo Aleix Font -Audio-

Marco Blanquer -Audio-

Cocina con Marco. (Marzo-2021) Como llega a Emiratos, y como llega a la cocina desde pequeño, y como su familia lo introduce desde temprana edad en el negocio de la hostelería, vente a conocer sus platos favoritos, y como se preparan para obtener un buen resultado con ingredientes locales. Recetasdelexpatriado.com es una iniciativa sin ánimo de lucro que comparte recetas hechas en casa de expatriados … Continúa leyendo Marco Blanquer -Audio-

Carnes y Cortes -Audio-

La Carne, orígenes, cortes y preparaciones. (Febrero-2021) Conoce los diferentes orígenes de la carne, sus cortes, las preparaciones, y como apreciar una buena carne de la mano de Maxi de Las Pampas. Cortes de carne que tal vez no conocías, preparaciones que tal vez no conocías, y los diferentes países de los que te puedes encontrar carnes, como es su entrega y envasado. Recetasdelexpatriado.com es … Continúa leyendo Carnes y Cortes -Audio-

Cafe Colombiano -Audio-

El Apasionante Mundo del Cafe Colombiano. (Enero-2021) Oscar Felipe, gerente de empresa cafetera, y desde Colombia nos introduce en el mundo del café, sus variedades, y que variedades y granos son los mas apetecibles. Conoce las técnicas de preparación del café, así como las variedades de que puedes disponer a través de su filial en los Emiratos Arabes Unidos Harvest Season. Conoce y aprende por … Continúa leyendo Cafe Colombiano -Audio-