Calabacines Rebozados .

Receta cortesía de Vicky. Siempre que tienes familia en casa, y ademas tienes a los mas traviesos alborotando, como que no hay mucho tiempo de preparar de comer, y menos aun de introducir vegetales de manera que se los coman los mas traviesos de la casa. Así que aquí Vicky nos deja una muestra de como entretener, alimentar, e introducir calabacines !. Incluso los puedes … Continúa leyendo Calabacines Rebozados .

Pulpitos al Ajillo.

Receta cortesía de Mariano. Sencillez, rapidez, y realmente sabroso poder disfrutar de este plato que puede estar listo en minutos, solo con un buen producto, y algo de habilidad. Pulpitos al Ajillo . Ingredientes: Pulpitos pequeños, cantidad a gusto. Sal, Laurel. Aceite. Ajo al gusto. Pimentón 1 cucharadita. Vino Blanco un vasito. Perejil fresco. Preparaciòn: Aqui esta como se prepara el plato.. Hervir los púlpitos … Continúa leyendo Pulpitos al Ajillo.

Panceta – Crujiente.

Receta cortesía de Carme. Con la yuda de muchos consejos pero con la determinación de hacer algo nuevo Carme nos comparte su viaje hacia un Pork Belly” crujiente y tierno a la vez. Titulo Receta Ingredientes: 1 pieza de panceta deshuesada. Sal y agua !. Salsa a escoger, pero como que NO hace falta. Preparaciòn: Aqui esta como se prepara el plato.. *La noche antes … Continúa leyendo Panceta – Crujiente.

Picadillo de Carne. Cocina Cubana.

Receta cortesía de Raquel. Vuelve la cocina cubana con fuerza, platos sencillos, contundentes, pero sobre todos llenos de sabor. Ingredientes y ejecuciones sencillas para salvar la hora de la comida. Titulo Receta Ingredientes: Picadillo de carne oara 4 personas. 500 gr de carne molida. Aceitunas. Uvas pasas. Pimiento rojo. Cebolla y ajo. Paprika, comino, laurel, orégano, sal, pimienta. Pure de tomate. Vino blanco o vinagre. … Continúa leyendo Picadillo de Carne. Cocina Cubana.

Paella con Salmorreta y pollo.

Receta cortesía de Carles. Tienes tiempo y te apetece un buen receton, aquí esta Carles de nuevo que ataca con este arroz espectacular. Paella con Salmorreta y Pollo. Ingredientes: Ingredientes Caldo:• 1 Cebolla.• 1 Zanahoria.• 1 Cabeza Ajos.• 2 pies de cerdo.• 1 Huesos Pollo Entero.• 1 Huesos Jamon.• 2 huesos de cordero.• 2 huesos de ternera.• 250ml Salmorreta.• 1/2 Botella vino tinto.• Tomillo / … Continúa leyendo Paella con Salmorreta y pollo.

Yuquitas Fritas con Salsa Huancaina.

Receta cortesía de Penelope. La cocina Peruna ha legado para quedarse, y Penelope nos facilita un par de enlaces para una preparación que te puede salvar de cualquier apuro. Para ello nos deja unos enlaces de youtube, y fotos de como le ha quedado. Atento a los términos, y los ingredientes que son explicados con detalle en los videos.illa, Yuquitas Fritas con Salsa Huancaina. Ingredientes: … Continúa leyendo Yuquitas Fritas con Salsa Huancaina.

Redondo de Carne.

Receta cortesía de Alejandro. Ya tenemos de vuelta a Alejandro, y no es ni con la Thermomix, ni con la Air Fryer, sino con una técnica que practico durante Navidad con el pavo y ahora repite porque esta muy bien aprovechar lo que tienes y seguir aprendiendo. Con todo lujo de detalles, fotos, ingredientes, etc. Como veras el proceso parece muy laborioso, pero se tarda … Continúa leyendo Redondo de Carne.

Tantanmen Ramen casero

Receta cortesía de Eliana. Esta receta nos lleva de viaje a Oriente, usando ingredientes poco comunes en nuestras cocinas, pero que gracias al lugar donde vivimos están disponibles casi en cualquier supermercado. Atrévete y conoce el ramen, y todos los ingredientes, para crear un plato diferente que seguro que gustara en casa. No te asustes por la aparente complejidad de esta receta, porque tu puedes. … Continúa leyendo Tantanmen Ramen casero

Fideo con Calamar y Gambas.

Receta cortesía de Mariano. Unos buenos fideos con lo que te encuentres en la nevera no esta mal, si ademas tienes un buen fondo de armario, mejor!. Aquí Mariano nos demuestra como de lo que te queda, se puede hacer un buen plato. Fideo con Calamar y Gambas. Ingredientes: 2 sultan Ibrahim. Medio puerro. Media cebolla. 1 tomate. 1 zanahoria. 1 rama de apio. Preparaciòn: … Continúa leyendo Fideo con Calamar y Gambas.

Berenjenas con Queso.

Receta cortesía de MartaC. Uno de esos platos que siempre nos gusta hacer encasa, y que sobre todo lo devoran los críos en cuanto que lo sacas del horno!. Te digo yo que no te va a dar tiempo a que se enfrié, y ademas es una buena formula para que los pequeños de la casa coman mas vegetales. Berenjenas con Queso. Ingredientes: 4 berenjenas … Continúa leyendo Berenjenas con Queso.

Tartar de Tomate.

Receta cortesía de Patricia. Sencillez, y originalidad son las notas dominantes en esta receta, que como siempre y viniendo de Patricia tienen un toque de rapidez y por que no de facilidad. Disfruta del tomate, disfruta del aguacate, y preséntalo como si fuese un atún ! Tartar de Tomate. Ingredientes: Dos tomates de buena calidad. Un aguacate maduro. Cebolla. Ajo. Sal. Zumo de limón. Dátiles. … Continúa leyendo Tartar de Tomate.

Huevos Rellenos.

Receta cortesía de Antonio. Los Huevos rellenos pertenecen a mi lista personal de platos de oro para el soltero, son fáciles, molan, decoran, y convencen donde van, barato, los puedes preparar con horas de antelación, y a todo el mundo gustan. Es ese plato que solo te hacia tu madre o tu abuela, y que nunca te lo encuentras en la carta de ningún restaurante. … Continúa leyendo Huevos Rellenos.

Tortillitas de Bacalao.

Receta cortesía de Pili. Cualquiera que haya visitado Andalucia ha tenido la obligación de probar esta delicia, algo sencillo que gracias a la receta de Pili nos acerca a esos días en que tu madre o tu abuela te ha preparando este plato. La tortillita de la abuela, de camarones, bacalao, etc, es un plato tan fácil , que nadie debería de fallar a la … Continúa leyendo Tortillitas de Bacalao.

Contra Muslos de Pollo con Cebolla y Pimiento.

Receta cortesía de Sergi. Simplicidad, cuando uno esta en casas, y tiene que satisfacer el apetito, no hay por que arruinarse, hay que ser sencillo, mirar el fondo de la nevera, repasar el congelador, y con un poco de imaginación seguro que sacas algo positivo, y si no se te ocurre nada, para eso estamos cuanta con nosotros, y en esta ocasión con Sergi, que … Continúa leyendo Contra Muslos de Pollo con Cebolla y Pimiento.

Arroz con Pluma Ibérica.

Receta cortesía de Carles. Receton para día de fiesta, y sin duda para alimentar al personal cuando tenga hambre, porque esto es un plato contundente. Arroz con Pluma Ibérica. Ingredientes: Ingredientes Caldo: 1 Cebolla. 1 Zanahoria. 1 Cabeza Ajos. 2 pies de cerdo. 1 Huesos Pollo Entero. 1 Huesos Jamon. 250ml Salmorreta. 1/3 Botella vino tinto. Tomillo / Romero / Pimienta en grano / Laurel. … Continúa leyendo Arroz con Pluma Ibérica.

Pargo Rojo.

Receta cortesía de Fernando. Te vas al mercado del pescado en Deira y te puedes encontrar casi de todo, pero en especial Fernando nos guía en como usar el pargo rojo (red snapper), un delicioso pescado al horno con unas verduras. Pargo Rojo. Ingredientes: Un buen lomo de Red Snapper Verduritas, las que tengas por casa, para un sofrito. Copa de vino blanco. Preparaciòn: Aqui … Continúa leyendo Pargo Rojo.

Portobello Mushroom gratinados.

Receta cortesía de Mariano. Esto no es una receta, es simplemente ser practico y usar lo que tienes a mano de una manera sencilla y practica, para terminar con algo rico que encantara al grueso de la familia. Portobello Mushroom gratinados. Ingredientes: Portobello Mushroom. Bacon. Huevos de codorniz. Mozzarella. Preparaciòn: Aqui esta como se prepara el plato.. Preparar en bandeja, hornear, hasta conseguir el queso … Continúa leyendo Portobello Mushroom gratinados.

Moutabal.

Receta cortesía de Fernando. La cocina árabe es asequible, es cercana, pero sobre todo sencilla, y muy practica a la hora de sacarnos de un apuro. Fernando se atreve con algo que siempre triunfa, el Mutabal, esa salsa para mojar con pan, que siempre triunfa como aperitivo. ya hacia tiempo que NO veíamos una receta de cocina árabe, a ver si esta anima al personal. … Continúa leyendo Moutabal.

Hamburguesa Vegetariana!?.

Receta cortesía de Alejandro. Uno de nuestros colaboradores mas productivos y asiduos nos asiste una vez mas, esta vez con una hamburguesa vegetariana, pero con huevo! Hamburguesa Vegetariana!?. Ingredientes: 2 churaditas de aceite de oliva. 250g de remolacha cocinada y en trozos. 1 lata de garbanzos. 2 zanahorias en trozos. 100g porridge oats. 1 diente de ajo pelado. 1 huevo salvaje. Sal. Pimienta Negra. Queso … Continúa leyendo Hamburguesa Vegetariana!?.