Carpaccio de Calabacín.

Receta cortesía de Pilar. Esta vez nos sorprende con un plato vegetal sencillo, y refrescante que despertara tu apetito, y te permitirá utilizar esos vegetales que a veces se te resisten. Carpaccio de Calabacín. Ingredientes: 1 Calabacin Queso Parmesano. Aceite oliva extra virgen. Limón. Sal. Orégano. Nueces. Preparaciòn: Aquí esta como se prepara el plato: Lavar bien el calabacín y cortarlo en rodajas con una … Continúa leyendo Carpaccio de Calabacín.

Cocina de Resistencia (1).

Receta cortesía de Mariano. En palabras de un profesional de la cocina, aunque no tenga buena pinta, esta muy bueno, es facil, y aprovechas lo que tengas por casa, que en estos tiempos siempre es mas que una necesidad. Cocina de Resistencia (1) Ingredientes: Col lombarda. Patatas. Tomate. Ajo. Jengibre. Cerveza. Costilla de cerdo. Pimentón De la Vera. Pimienta , salsa de ostras . Preparaciòn: … Continúa leyendo Cocina de Resistencia (1).

Tinga de Zanahoria y carne.

Receta cortesía de Alicia Silva. Volvemos a la cocina Mejicana, como siempre rica y flexible, pero sobre todo bien sencillo. Tinga de Zanahoria y Carne. Ingredientes: 3 cebollas rebanadas. 6 chiles chipotles de lata,molidos. 5 jitomates(rojos)picados. 6 Zanahorias rayadas. 1/2 k de carne de res,puerco o pechuga, deshebrada. Preparaciòn: Aqui esta como se prepara el plato.. -freir las cebollas con un poco de aceite,-poner sal … Continúa leyendo Tinga de Zanahoria y carne.

Camarones a la Diabla.

Receta cortesía de Alexandra. De nuevo al ataque con recetas mejicanas, esta bien fuerte, y sabrosa, rápida, y sobre todo muy cómoda, no te dejes intimidar por los componentes mejicanos, recuerda que ya hay tiendas donde comprarlos. Camarones a la Diabla. Ingredientes: Cebolla. Ajo. Camarones (gambas) Aceite de oliva Mantequilla Sal y pimienta 5 chiles guajillo. 3 chile de arbol secos. 2 chiles chipotles. Preparaciòn: … Continúa leyendo Camarones a la Diabla.

Hígado de cordero en vinagre.

Receta cortesía de Sergi. Como siempre, mas fácil imposible. Menos es mas, y ademas menos es también mas rico, como es casi obligatorio Sergi nos recomienda una buena barra de pan para mojar, y como no siempre acompanar con un buen tinto. Este plato en principio a mucha gente le da un poco de repelus, pero es buenisimo, y lleno de todo el hierro del … Continúa leyendo Hígado de cordero en vinagre.

Panes de Yuca Ecuatorianos .(Airfryer)

Receta cortesía de Gaby. Casi nunca vemos recetas de cocina ecuatoriana, asi que esta vez lo vamos a hacer, es sencillo, pero sobre todo puedes usar esa Air Fryer que tanto te atrae y te gusta para preparar algo rapido, y sabroso, que ademas te acercara a Ecuador. Panes de Yuca Ecuatorianos . Ingredientes: 2 tazas de harina de yuca (tapioca flour) 2 bolsas de … Continúa leyendo Panes de Yuca Ecuatorianos .(Airfryer)

Bolitas de lentejas y champiñones .

Receta cortesía de Raquel. Bolitas de lentejas y champiñones. Raquel nos trae una nueva técnica para que los menudos de la casa se traguen las lentejas, si parece cosa fácil, pero no lo es, parece ser que no son tontos y que hay que ir buscando nuevas técnicas, texturas y formatos para que sean algo mas atractivas. La repulsa de lentejas y en general verduras … Continúa leyendo Bolitas de lentejas y champiñones .

Focaccia de Calabaza.

Receta cortesía de Patricia y Rocio. Volvemos a la cocina italiana, tan sencilla, tan usada, tan rica, y claro esta tan rápida y sencilla como siempre nos tiene acostumbrados Patricia. En esta ocasión algo rapidito para clamar el hambre. Un poco de presentación, y nos vale para cualquier ocasión. Recuerda que los mas traviesos de la casa siempre pueden ayudar, y esta parece una buena … Continúa leyendo Focaccia de Calabaza.

Ensalada de pasta, mango, aguacate y langostinos.

Receta cortesía de Marta. En colaboración con Marta y atraves de su blog DETRIBU nos traerá sus recetas, con la que compartiremos su encabezamiento, y el enlace a su blog para que consultes la receta completa. Este verano me ha dado por las ensaladas de pasta. Las encuentro súper apetitosas y resolutivas, quiero decir, son fáciles de preparar y las puedes combinar con los ingredientes … Continúa leyendo Ensalada de pasta, mango, aguacate y langostinos.

Revuelto de Guisantes con Gula.

Receta cortesía de Sergi. Una vez mas Sergi nos documenta paso a paso una receta sencilla, pero contundente de como resolver un día de hambre con una formula tan sencilla y rápida que satisface a cualquiera. Importante acompañar de una buena barra de pan, y de un buen vino, y a ser posible con algo de flamenco de fondo. Revuelto de Guisantes con Gula. Ingredientes: … Continúa leyendo Revuelto de Guisantes con Gula.

Patatas deluxe al horno .

Receta cortesía de Marta. En colaboración con Marta y atraves de su blog DETRIBU nos traerá sus recetas, con la que compartiremos su encabezamiento, y el enlace a su blog para que consultes la receta completa. Os quiero presentar unas patatas estilo ‘deluxe’ que sirven de acompañamiento, están buenísimas y no son fritas. Tardan 30 minutos en el horno a 200º centígrados y quedan en … Continúa leyendo Patatas deluxe al horno .

Coliflor con cúrcuma y parmesano.

Receta cortesía de Marta. En colaboración con Marta y atreves de su blog DETRIBU nos traerá sus recetas, con la que compartiremos su encabezamiento, y el enlace a su blog para que consultes la receta completa. Desde siempre me ha gustado mucho la coliflor. Recuerdo que en mi casa mi madre y mi abuela la preparaban hervida y luego la sofreían con ajo y queso … Continúa leyendo Coliflor con cúrcuma y parmesano.

Savory Granola.

Receta cortesía de Cristina. Sencillo, al grano, sano, y ademas con buen sabor. Ya habiamos tenido recetas de granola, pero esta es muy completa. Savory Granola. Ingredientes: 750g de copos de avena a la antigua. 150g de avena inflada. 125g de almendras picadas. 125g de nueces picadas. 70g de semillas de girasol. 1 cucharadita de ajo en polvo. 1 cucharadita de pimentón ahumado. 2 cucharaditas … Continúa leyendo Savory Granola.

Pasta con Queso Azul y Dátiles.

Receta cortesía de Cristina. Esta es una de las primeras recetas proporcionadas por Cristina, aunque ella esta mas centrada en Instagram comparte con nosotros esta divertida y sencilla receta de pasta con queso azul y dátiles que sin duda te sorprenderá, y tranquilos, que sigue compartiendo mas recetas. Pasta con Queso Azul y Dátiles Ingredientes: 120gr pasta. 1 chalota o 1 cebolla. 1 pimiento amarillo. … Continúa leyendo Pasta con Queso Azul y Dátiles.

Salmon con sofrito de espinacas, ajo, cebolla, tomate y piñones.

Receta cortesía de Alejandro. A Alejandro ya lo hemos visto con la manga pastelera, con la thermomix, con la airfryer, y es que le gusta al tio meterse en la cocina y experimentar, y de eso se trata, y nos alegra a todos verle de nuevo con entusiasmo y creativida y hacer el experimento por su cuenta de este salmon, que ha elaborado basicamente con … Continúa leyendo Salmon con sofrito de espinacas, ajo, cebolla, tomate y piñones.

Contramuslos de pollo con vino y tomate.

Receta cortesía de Ana. De las recetas que se pueden pasar, compartir, las hay faciles y rapidas pero esto es casi instantaneo, o al menos con un esfuerzo minimo. La reciente campeona del primer delantal de recetas del expatriado, luce con el plato entre las manos. Contramuslos de pollo con vino y tomate Preparaciòn: Aqui esta como se prepara el plato.. Una cabeza de ajos … Continúa leyendo Contramuslos de pollo con vino y tomate.

Croquetas Vegetarianas.

Receta cortesía de RaquelR. Una receta rapida, sencilla, vegetariana, y que sin duda te animara a repetir. Raquel nos pone en la mesa unas croquetitas vegetarianas, realizadas con pure de patata, y que las tendras listas en un momento!. Y como siempre puedes alterar el relleno a gusto, o con otros vegetales. Croquetas Vegetarianas. Ingredientes: Champiñones. Cebolla. Ajo. Pimiento rojo. Cebollino. Pure de papa. Harina. … Continúa leyendo Croquetas Vegetarianas.

Mandocas.

Receta cortesía de Luxi. Volver a la cocina Venezolana, era algo que estabamos esperando, conocer otras culturas, otros platos, y otros ingredientes siempre anima la creatividad, en esta ocasion Luxi, residente en Argentina, pero Venezolana de pura cepa, nos muestra el concepto de la Mandoca !. Mezclar queso con platano ya es todo un desafio, al menos para los Europeos. Mandocas Ingredientes: Platano maduro. Harina … Continúa leyendo Mandocas.

Escalivada.

Receta cortesía de Sergi. Sergi se nos viene arriba, y de un golpe en la cocina nos ofrece esta formula de preparar los vegetales tan espanola, tan catalana, y tan sabrosa que acompana cualquier plato, y es por si solo un autentico espectaculo, que te falta para prepararlo, una buena barra de pan, un buen vino o una cerveza, y a disfrutar. Como el mismo … Continúa leyendo Escalivada.

Pollo con Guisantes.

Receta cortesía de Sergi. Sergi vuelve al aqtaque y esta vez con una manera facil y divertida de aprovechar, sobre todo para aquellos que viven solos ese pollo asado, que te sobra, y de como convertirlo en un nuevo plato!. Como el mismo indica » Con lo que me sobro del pollo asado de ayer hago una receta de aprovechamiento rica rica y fàcil fàcil … Continúa leyendo Pollo con Guisantes.