Hayaca Llanera.

Receta cortesia de Blanca Mantilla (25/04/2020) -Colombia en tu CasaIngredientes: Carne de Cerdo 1 libra.Carne de res 1 libra. Tocino 1 libra. Cebollin. Cebolla  en julianas.Zanahoria en rodajas.Papa en rodajas.Uvas pasas.Aceitunas.Harina de maíz.  Ajo.Se combinan las tres carnes en suficiente agua con sal y una rama de cebolla largaDespués que esté bien cocida se saca a escurrir y se pica en cubos de 1 cm aproximadamente.Se sofríe generosamente cebolla larga … Continúa leyendo Hayaca Llanera.