Receta cortesía de Alexandra. Mole Negro. Alexandra vuelve después de una gran pausa para ofrecernos este clásico mejicano que como no se elabora con la ThermoMix. Un platillo delicioso y saludable. Atentos a los ingredientes que algunos tal vez sean un poco complicado de encontrar, pero no imposible. Ingredientes: 1 cdita de orégano, asado 1 cdita de pimienta negra entera, tostada 1 rama de canela, … Continúa leyendo Mole Negro. ThermoMix
Receta cortesía de Alicia Silva. Volvemos a la cocina Mejicana, como siempre rica y flexible, pero sobre todo bien sencillo. Tinga de Zanahoria y Carne. Ingredientes: 3 cebollas rebanadas. 6 chiles chipotles de lata,molidos. 5 jitomates(rojos)picados. 6 Zanahorias rayadas. 1/2 k de carne de res,puerco o pechuga, deshebrada. Preparaciòn: Aqui esta como se prepara el plato.. -freir las cebollas con un poco de aceite,-poner sal … Continúa leyendo Tinga de Zanahoria y carne.
Receta cortesía de Alexandra. De nuevo al ataque con recetas mejicanas, esta bien fuerte, y sabrosa, rápida, y sobre todo muy cómoda, no te dejes intimidar por los componentes mejicanos, recuerda que ya hay tiendas donde comprarlos. Camarones a la Diabla. Ingredientes: Cebolla. Ajo. Camarones (gambas) Aceite de oliva Mantequilla Sal y pimienta 5 chiles guajillo. 3 chile de arbol secos. 2 chiles chipotles. Preparaciòn: … Continúa leyendo Camarones a la Diabla.
Aprende mas cocina con Lorena de Scoolinary. Poder aprender nuevas recetas, y nuevas técnicas, pero ademas de la mano de grandes maestros de la cocina, era algo imposible, hasta que hace poco surgió la idea de la escuelas de cocina on line, en ella puedes tomar cursos del tema que te guste, y cuando puedas seguirlos desde la comodidad del hogar. Lorena nos cuenta como … Continúa leyendo Aprende Mas Cocina-Audio-
Receta cortesía de Alicia. Si hablamos de vegetales, y hablamos de pequeños en la casa, el ia se complica, aun asi Alicia nos deja esta receta, de la que solo hay que añadir esto: «Chicos ayer hice una sopa de col deliciosa, a todos les encanto,hasta a mi nieto que no quería ni probarla y se comió 2 platos». Creo que no hay que decir … Continúa leyendo Sopa de Col.
Receta cortesía de Alexandra. Cocina Mejicana, un clásico, en el que ademas de poder usar tu Thermomix, podrás sorprender a cualquier comensal, por su sabor intenso, y peculiaridad. Enchiladas verdes. Ingredientes: 1 pechuga de pollo deshebrada. 1 L caldo de pollo. 12 tortillas de maíz. 8 tomatillos verdes. 1 taza de cilantro. 1 chile serrano ó (jalapeño fresco ó asiático verde). 1 diente de ajo. … Continúa leyendo Enchiladas verdes.
Receta cortesía de Alexandra (09/12/2020). No esta mal de vez en cuando explorar y experimentar en esta ocasión Alexandra nos trae un plato netamente Mejicano, para probar. Chilaquiles con Huevo o Pollo. Ingredientes: 12 Tortillas de maíz cortadas en seis u 8 triángulos preferiblemente tortillas secas dejadas en la encimera la noche anterior. También puedes usar totopos (nachos). ⅓ taza de aceite vegetal 1 ½ … Continúa leyendo Chilaquiles con Huevo o Pollo.
Receta cortesia de Alexandra (09/11/2020). Esta vez Alexandra nos lleva a Mejico, para disfrutar de un plato delicioso y de una preparacion razonable . Cochinita Pibil. Ingredientes: Ingredients• 20 g de ajo• 2 cucharadas de orégano• 15 g de achiote, en pasta (tambien ocnocido como recado)• ½ cucharadita de pimienta negra molida• ½ cucharadita de comino en polvo• 100 g de vinagre blanco• 150 g … Continúa leyendo Cochinita Pibil.
Receta cortesia de Alexandra (29/09/2020). Alexandra nos invita a probar esta manera de hacer el pescado con la thermomix, y como no de intentar probar y aprender algo de la cocina mejicana. Ah, y toma nota porque es la primera receta de cocina mejicana, y vendran mas!. Pescado a la Veracruzana. Ingredientes: • 300 g de cebolla (150 g en trozos y 150 g en … Continúa leyendo Pescado a la Veracruzana.
Las Recetas del Expatriado 