Receta cortesía de Lucia. Por fin, una nueva entrada de la amplia coleccion de cocina venezolana, de nuevo tenemos que aprender y mucho de este plato que se llama «Cachapa». en palabras de Luci «La cachapa es un “panqueque” de maíz 🌽. Lo ideal es hacerla con maíz desgranado pero esta receta que les paso es con maíz de lata, y da unos resultados espectaculares.» … Continúa leyendo Cachapas.
Receta cortesía de Luxi. Volver a la cocina Venezolana, era algo que estabamos esperando, conocer otras culturas, otros platos, y otros ingredientes siempre anima la creatividad, en esta ocasion Luxi, residente en Argentina, pero Venezolana de pura cepa, nos muestra el concepto de la Mandoca !. Mezclar queso con platano ya es todo un desafio, al menos para los Europeos. Mandocas Ingredientes: Platano maduro. Harina … Continúa leyendo Mandocas.
Aprende mas cocina con Lorena de Scoolinary. Poder aprender nuevas recetas, y nuevas técnicas, pero ademas de la mano de grandes maestros de la cocina, era algo imposible, hasta que hace poco surgió la idea de la escuelas de cocina on line, en ella puedes tomar cursos del tema que te guste, y cuando puedas seguirlos desde la comodidad del hogar. Lorena nos cuenta como … Continúa leyendo Aprende Mas Cocina-Audio-
Cocina Venezolana con Luxi. Tenemos la suerte de contar con una venezolana residente en Argentina para contarnos de primera mano que es una «pelua», si aun no te has enterado de lo que estamos hablando esta es tu oportunidad de acercarte a una arepera, y quedar como un experto en el tema. Vente y de la mano de Luxi conoce los fundamentos de la arepa … Continúa leyendo Cocina Venezolana -Audio-
Receta cortesia de Luxi (23/11/2020). Luxi nos descubre una receta de Venezuela, el pan de jamon, es una masa estirada y rellena de jamon, aceitunas, etc. Pruebala, te gustara. Pan de Jamon. Esta receta tienes dos pasos, uno para hacer el pan (pan chino) Ingredientes para el relleno: Jamon cocido en lonchas. Tocineta. Pasas. Aceitunas. Preparaciòn: Una vez hecho el pan, estiras bien fino. Haces … Continúa leyendo Pan de Jamon.
Daniela comparte con nosotros su receta de arepa quesuda, para los amantes del queso como ella! Es una plato sencillo y muy sabroso que se puede disfrutar con los más peques. Es un alimento que sirve como plato principal o acompañante del desayuno, almuerzo o cena y se puede comer sola o rellena como en este caso. Continúa leyendo Arepa quesuda.
Las Recetas del Expatriado 