Categoría: Dietas

Almuerzo, Cena, Cocina con Pequenos, Cocina_rapida, Dietas, Ensalada, Nutricion, Receta y foto, Veganos, Vegetariano

Ensalada SuperFood!.

Receta cortesia de Patricia. Patricia nos ofrece hoy una solucion, rapida y sencilla para infroducirnos en el apasionante mundo de los vegetales con extremas cualidades. Una ensalada, rapida y sencilla, que te llenara el cuerpo de antioxidantes!. Ensalada Super Food. Ingredientes: Quinoa. Kale. Beetroot – Remolacha. Queso de Cabra. Manzana. Nueces. Aliño: ajo, aceite, vinagre, pimienta, mostaza, miel. Preparaciòn: Aqui esta como se prepara el … Continúa leyendo Ensalada SuperFood!.

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Almuerzo, Cena, Cocina_Andaluza, Cocina_Espanola, Cocina_rapida, Dietas, Nutricion, Receta y foto, Sopas y Caldos

Salmorejo Cordobés.

Maria comparte con nosotros la receta del Salmorejo Cordobés, plato típico andaluz que todos los españoles adoramos. Fresco, saludable y nutritivo. INGREDIENTES: 4 tomates maduros Media barra de pan 2 ajos Aceite, sal, pimiento y orégano. Huevo duro Virutas de jamón. ELABORACIÓN: Pasar todos los ingredientes por la licuadora y poner a enfriar en la nevera. Decorar con huevo duro y virutas de jamón. Esta … Continúa leyendo Salmorejo Cordobés.

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Gazpacho en Thermomix.

Fany comparte con nosotros esta receta de Gazpacho en Thermomix, tan saludable, fácil y refrescante en verano. INGREDIENTES: Para 6 personas: 1000 g tomates maduros, y rojos 1 – 2 diente de ajo 50 g pimiento verde 40 g cebolla 70 g pepino, parcialmente pelado 30 g vinagre 1 cucharadita sal 8 cubitos hielo 50 – 100 g aceite de oliva virgen extra, (suave) 200 … Continúa leyendo Gazpacho en Thermomix.

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Granola hecha en casa con la Thermomix.

Ale ha compartido esta receta de Granola hecha en casa con la Thermomix tan nutritiva y fácil de hacer. Tanto para combinar con nuestros yogures como para aperitivos a todas horas. INGREDIENTES: Nueces Almendras 250 grs. de avena 15 grs. de amaranto 15 grs. de linaza 40 grs. de semillas de girasol, calabaza, quinoa… todo tipo de semillas. 200 grs. de sirope de arce o … Continúa leyendo Granola hecha en casa con la Thermomix.

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Lentejas estofadas en Thermomix.

José comparte con nosotros esta receta de lentejas estofadas en Thermomix. Es un plato muy completo y forma parte de nuestra querida dieta mediterránea. Ideal para el almuerzo siendo un plato muy nutritivo y saludable. INGREDIENTES: 350 g de lentejas pardinas (al menos deben estar en remojo 2 horas) 100 g de pimiento verde en trocitos 100 g de zanahoria en rodajas 100 g de … Continúa leyendo Lentejas estofadas en Thermomix.

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Clásica sopa de cebolla.

Elena comparte con nosotros esta clásica sopa de cebolla tan sabrosa. Un plato sanísimo y muy sabroso. Ideal para el almuerzo o la cena. Forma parte de nuesta dieta mediterránea. INGREDIENTES: 5 cebollas rojas 3 cebollas blancas 3 cebollas shallots 1 puerro 6 ajos 2 lts Caldo de legumbres o pollo Hojas de salvia (un puñado) 1 Cda  Mantequilla 2 Cdas Aceite de oliva Queso … Continúa leyendo Clásica sopa de cebolla.

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Guisantes/habas con jamón.

Antonio comparte con nosotros esta recetilla de toda la vida, guisantes/habas con jamón! Importante notar que se pueden usar habitas o guisantes, lo cual abarata el tema, aunque el jamón es indispensable! Un plato completo, saludable y perfecto para el almuerzo. INGREDIENTES Y ELABORACIÓN: A disfrutar de esta receta tan típica de guisantes/habas con jamón! Recetasdelexpatriado.com es una iniciativa sin ánimo de lucro que comparte … Continúa leyendo Guisantes/habas con jamón.

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Magdalenas veganas con arándanos y almendras.

Juliana nuestra experta en comida vegana, comparte con nosotros esta receta de Magdalenas veganas con arándanos y almendras hechas con harina de garbanzo y harina de almendras que se cocinan en 15minutos. Sirve para el desayuno, el almuerzo, la merienda, para la hora del té o para acompañar con el café. INGREDIENTES: Para 6 porciones: 1/2 tz. de harina de almendras y 1/2 de harina … Continúa leyendo Magdalenas veganas con arándanos y almendras.

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Bucatini con espárragos y puerro.

Patricia comparte con nosotros esta receta fácil de Bucatini (spaghettis) con espárragos y puerro. Muy nutritivo y delicioso. INGREDIENTES: Para 2 personas: 125gr espárragos 1 puerro (parte blanca) Spaghetti (recomiendo bucatini) Pizca sal Queso parmesano Aceite de Oliva Virgen ELABORACIÓN: Se cortan los espárragos y puerro en trocitos. Se ponen en sartén con 2 cucharadas de aceite. Se deja hacer 10 min. Se hace la … Continúa leyendo Bucatini con espárragos y puerro.

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Leche de almendra casera.

José comparte con nosotros esta receta tán fácil, económica y sabrosa de leche de almendra casera. Ideal para la gente con intolerancia a la lactosa o simplemente para aquellos que se quieren cuidar. INGREDIENTES: José nos dice que no puede darnos medidas, sin embargo, los ingredientes son los siguientes: Un puñadito de almendras (no tostadas) Agua mineral. HERRAMIENTAS: José usa esta de LEKUE que aparece … Continúa leyendo Leche de almendra casera.

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Picante de carne con ensalada.

Penélope gran colaboradora de nuestro blog ha compartido con nosotros esta vez la receta de picante de carne con ensalada. Ideal para el almuerzo, además de un plato completo y fresco. INGREDIENTES: Lechuga Tomate Avocado Cebolla Pepino Perejil Limón Sal gruesa Aceite de oliva Ajos Pimienta Comino Carne en dados Patata Zanahoria Caldo de carne ELABORACIÓN: Picante de carne Sofreimos los ajos, cebolla, tomate en … Continúa leyendo Picante de carne con ensalada.

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Gnocchis al pesto caseros.

Patricia ha compartido con nosotros esta receta de Gnocchis al pesto caseros. Esta cuarentena le ha servido a Patricia hacerlos y no los volverá a comprar más. INGREDIENTES: 800 gr. de patatas sal 1 huevo 50 gr. de parmesano 300 gr. de harina ELABORACIÓN: Se hierven las patatas con agua salada. Pelamos y aplastamos (yo las he puesto en la thermomix con 50gr d harina, … Continúa leyendo Gnocchis al pesto caseros.

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Carne con tomate y arroz basmati.

Carmen comparte con nosotros esta receta tan sabrosa y fácil de preparar. Es el plato que necesitas cuando no tienes tiempo, pero que es igual de completa como si te hubieras tirados dos horas en la cocina. INGREDIENTES: carne de vaca que puedes comprar en Carrefour como preparado para Fondue, que además ta viene cortado y todo. Aceita Sal Tomate de bote si no hay … Continúa leyendo Carne con tomate y arroz basmati.

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Solomillo de cerdo en salsa marinera.

MartaO ha compartido con nosotros esta receta tan original y completa. La foto muestra que es super apetitosa y sabrosa. Es un plato fácil de hacer y con el que seguramente quedes muy bien. INGREDIENTES: 1 cebolla 2 puerros 200 gr bacon en trozos 150 aprox de nata coñac harina, sal y pimienta.   ELABORACIÓN: Salpimentar el solomillo, y enharinar. En una cazuela con poco … Continúa leyendo Solomillo de cerdo en salsa marinera.

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Stroganoff.

Blanca ha compartido con nosotros esta receta tan histórica que es una adaptación francesa del apellido Stroganov, en ruso. A pesar de que mucha gente cree que esta plato viene de Alemania o Francia, sus orígenes se remontan a fines del siglo XIX en Rusia. Un chef que trabajaba para el conde Pável Aleksándrovich Stróganov, el famoso general ruso, inventó la receta durante una competición … Continúa leyendo Stroganoff.

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Almuerzo, Cena, Cocina_India, Cocina_rapida, Dietas, Receta y foto, Vegetariano

Palak Paneer.

Anu nos introduce a la cocina india. En este caso nos comenta que en realidad es un curry hecho de palak (espinacas) y paneer (es el indian cottage cheese). Lo podeis hacer o comprar comercialmente en cualquier supermercado de Dubai en la seccion del congelador. Este plato tiene múltiples variantes y es perfecto para la comida o la cena. INGREDIENTES: 1 cebolla 2 dientes de … Continúa leyendo Palak Paneer.

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Salmón glaseado con salsa de soja y miel.

Alejandro ha compartido con nosotros esta receta tan sencilla, pero no por ello menos sabrosa. De hecho, esta opción es pura dieta mediterránea, que podemos disfrutar tanto para el almuerzo, como en la cena. Muy saludable y recomendable. INGREDIENTES: Filete de salmón 5 cucharadas grandes de soja 2 cucharaditas de miel Espárragos verdes ELABORACIÓN: Mezclamos la soja y miel y maceramos los filetes de salmón. … Continúa leyendo Salmón glaseado con salsa de soja y miel.

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Champiñones rellenos con poached eggs.

Penelope ha compartido con nosotros esta receta tan original y sabrosa. Podemos disfrutar de ella tanto en el aperitivo, como almuerzo y cena. Es un plato mut fácil y sabroso. Además aprenderemos como hacer los huevos pochados ¡es super fácil! INGREDIENTES: Champiñones Pimientos en Brunoise (cortados en en pequeños dados (de 2 a 3 mm de lado)) Cebolla en Brunoise Ajos en Brunoise Aceite de … Continúa leyendo Champiñones rellenos con poached eggs.

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Ensalada ligera.

Después del ritmo que llevamos en el blog con las recetas tan elaboradas, Cristina nos ha propuesto esta ensalada ligera para compensar los excesos. Podemos disfrutar de ella en el almuerzo o cena. Es un plato muy sencillo y al alcance de todos los niveles de conocimiento culinario. INGREDIENTES: Baby espinacas Maiz Aguacate Pasas Nueces cortadas ELABORACIÓN: ¡Cortamos los ingredientes al gusto y añadimos en … Continúa leyendo Ensalada ligera.

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Espaguetis de quinoa con salsa de queso vegana y semillas de sésamo.

Julie ha compartido esta receta vegana tan sabrosa y fácil de hacer. Además nos da una clase de lo que es la levadura nutricional, así como los lugares donde conseguir los ingredientes. Es un plato que nos sirve tanto para el almuerzo como la cena. INGREDIENTES: Espaguetis de quinoa sin gluten, comprados en Carrefour y Organics Food & Cafe, hay varias marcas Para la salsa … Continúa leyendo Espaguetis de quinoa con salsa de queso vegana y semillas de sésamo.

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