Tantanmen Ramen casero

Receta cortesía de Eliana. Esta receta nos lleva de viaje a Oriente, usando ingredientes poco comunes en nuestras cocinas, pero que gracias al lugar donde vivimos están disponibles casi en cualquier supermercado. Atrévete y conoce el ramen, y todos los ingredientes, para crear un plato diferente que seguro que gustara en casa. No te asustes por la aparente complejidad de esta receta, porque tu puedes. … Continúa leyendo Tantanmen Ramen casero

Fideo con Calamar y Gambas.

Receta cortesía de Mariano. Unos buenos fideos con lo que te encuentres en la nevera no esta mal, si ademas tienes un buen fondo de armario, mejor!. Aquí Mariano nos demuestra como de lo que te queda, se puede hacer un buen plato. Fideo con Calamar y Gambas. Ingredientes: 2 sultan Ibrahim. Medio puerro. Media cebolla. 1 tomate. 1 zanahoria. 1 rama de apio. Preparaciòn: … Continúa leyendo Fideo con Calamar y Gambas.

Super Macarrones!.

Receta cortesía de Sergi. Los macarrones te salvan el día, la ocasión, y la vida culinaria en muchas ocasiones, aquí tienes una nueva formula para salvarte de nuevo, y de que manera. Sergi nos ofrece esta nueva versión de como aprovechar y lucirte con algo sencillo y contundente. Macarrones, carne y marisco!. Que ademas lo puedes compaginar en una presentación contundente. Super Macarrones. Ingredientes: Carne … Continúa leyendo Super Macarrones!.

Ramen Casero.

Receta cortesía de Ignacio (28/12/2020). Aun estando en casa, puedes sorprenderte a ti mismo con platos de cualquier parte del mundo, un poco de imaginación, una buena sesión de compras, y lo puedes encontrar TODO para satisfacer tus ansias de comida asiática, en esta ocasión un buen Ramen. Ramen Casero. Ingredientes: Huesos de pollo y restos de verdura para hacer el cald, que se congelara. … Continúa leyendo Ramen Casero.

Mie Goreng (Marisco).

Receta cortesia de Amelia (18/09/2020). Ingredientes y Preparacion: Mie goreng ( Marisco).Ingredientes: Egg noodles fescos 1 paquete. Verduras ( repollo blanco/pokcoy) al gusto- cortes grandes. Marisco ( gambas, calamares, politos de cangrejo etc). Ajo triturado/ cortado 4 dientes. Cebolla triturada/cortada 1 unidad. Huevos 1 unidad. Aceite de girasol (para saltear) 3 chucharadas. Pimienta negra y sal 1 cucharadita. Salsa de soja salada 1 cucharada. Salsa … Continúa leyendo Mie Goreng (Marisco).

Ramen de Patricia.

Receta cortesia de Patricia (03/09/2020). Patricia como viene siendo habitual sigue colaborando y enviado sus recetas y platos que siemore se distinguen por su sencillez y rapida elaboracion, en esta ocasion es un simple ramen. Ramen de Patricia. Ingredientes y Preparacion: Receta para 2: Se trituran 2 ajos con un trozo de gengibre. Se añaden 2 Shallots muy picadas o algo trituradas, se sofríe con … Continúa leyendo Ramen de Patricia.

Chow mein noodles.

Elena comparte con nosotros esta receta china de Chow Mein Noodles tan sana y apetitosa. INGREDIENTES: 1 pechuga de pollo 300 grs camarones 150 grs de lomo de cerdo 1 zanahoria grande en juliana muy finas 1/2 pimiento rojo en tiritas 1/2 cebolla en juliana Ajo al gusto 1 taza de champiñones laminados Pack choy 3 huevos Cebollino picado Fideos de huevo ( yo he … Continúa leyendo Chow mein noodles.

Spaghetti con Almejas.

Receta cortesia de Penelope (01/06/2020).  Spaghetti Frutti di Mare Ingredientes: Pasta al dente. Langostinos. Calamar. Gulas. Ajos. Cebolla. Perejil. Aceite de oliva. Queso parmesano o pecorino. Limon. Sal.Salsa inglésa (Le Perrins) o Vino Blanco. Un toque picante ají limo. Preparacion: Hervir la pasta al dente !Pasta a su elección, Reservar un poco del agua para los marisco, Sazonar los mariscos , con sal gruesa ahumada , limón , pimienta , salsa inglesa , cortar los ajos en láminas .En … Continúa leyendo Spaghetti con Almejas.

Spaghetti con Almejas.

Receta cortesia de Pilar (30/05/2020).  SPAGHETTI CON ALMEJAS(SPAGHETTI ALLE VONGOLE) Ingredientes: 500 gr. espagueti de trigo integral4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra1 diente de ajo, en rodajas finas1/4 cucharadita de guindilla1/4 vaso de vino blanco1 kg. Almejas frescas2 cucharadas de perejil frescoSal & pimienta Elaboración: Poner una olla con abundante agua a hervir, Una vez hirviendo, añadir una cucharadita de sal. con abundante … Continúa leyendo Spaghetti con Almejas.

Raviolis de remolacha con nueces y peras.

Carles comparte con nosotros esta receta tan original de Raviolis de remolacha con nueces y peras. Está a la vista que es un plato espectacular, pero además forma parte de la tan querida dieta mediterránea. Sirve para el almuerzo como para la cena! INGREDIENTES: Remolacha Queso de cabra Queso Parmesano Peras Rocket leaves Nueces Aceite de oliva Ralladura de limón y naranja Sal Pimienta ELABORACIÓN: … Continúa leyendo Raviolis de remolacha con nueces y peras.

Ensalada de Pasta.

Receta cortesia de Marcos (14/05/2020).  Hoy estoy preparando una ensalada de pasta con lo que tenia en la nevera y en la despensa de casa no de Elisa🤪 🤣 he lo que me queda por cortar es la zanahoria blanca que el otro día hablamos yo siempre las zanahorias el color que sea las pongo con vinagre de arroz 5 días a 1 semana y … Continúa leyendo Ensalada de Pasta.

Gnocchis al pesto caseros.

Patricia ha compartido con nosotros esta receta de Gnocchis al pesto caseros. Esta cuarentena le ha servido a Patricia hacerlos y no los volverá a comprar más. INGREDIENTES: 800 gr. de patatas sal 1 huevo 50 gr. de parmesano 300 gr. de harina ELABORACIÓN: Se hierven las patatas con agua salada. Pelamos y aplastamos (yo las he puesto en la thermomix con 50gr d harina, … Continúa leyendo Gnocchis al pesto caseros.

Pasta de lentejas al pesto de albahaca.

Receta cortesia de Patricia (05/05/2020). Receta sencilla, facil, y vegana. Ingredientes: Piñones.Hojas de Albahaca fresca.Queso parmesano.AOVE.(Aceite de Oliva Virgen Extra).Pasta de lentejas rojas.Acompañamiento: tomates cherry y queso parmesano.El pesto se hace con la batidora, se trituran los piñones, albahaca fresca (se lavan las hojas y secan con papel de cocina), queso parmesano y el aceite.La pasta la haces siguiendo las instrucciones de coccion del paquete … Continúa leyendo Pasta de lentejas al pesto de albahaca.

Fetuccine Alfredo.

Receta cortesia de Fernando (04/05/2020).  Ingredientes para 2 personas para preparación de Fettucine Alfredo:250 grms de pasta seca Fettuccine. 50 grms mantequilla.1 taza (cup) de Nata para cocinar.1/2 taza de Parmesano recién rallado.1/2 taza de Pecorino Romano recién rallado.1/4 taza de cebolla picada.1 diente ajo picado.Un poco de pimienta negra recién molida.Una pizca de Nutmeg.1 yema de huevo que hay que batir con un tenedor antes … Continúa leyendo Fetuccine Alfredo.

Lasagna de Ragu.

Receta cortesia de Patricia (24/04/2020)Lasagna de ragúIngredientes (4 personas)Para el ragú:-350 gr de carne triturada – 2 zanahorias grandes– misma cantidad de la zanahoria en apio– misma cantidad de la zanahoria en cebolla – 750 gr de tomate natural triturado (se puede utilizar de cartón – recomiendo marca Mutti)– aceite – SalElaboración del ragú:Se tritura o se corta muy muy peque que muy pequeño la … Continúa leyendo Lasagna de Ragu.

Fideuá con vermicelli.

Lola ha compartido con nosotros esta receta que ha ido haciendo sobre la marcha. Como véis no nos ha indicado cantidades, así que lo haremos al gusto de cada uno. El Fideuá es un plato típico de la zona de Valencia que se elabora de forma parecida a la paella. Sus ingredientes principales son fideos de pasta, caldo de pescado y pescado. Es un plato … Continúa leyendo Fideuá con vermicelli.

Espaguetis de quinoa con salsa de queso vegana y semillas de sésamo.

Julie ha compartido esta receta vegana tan sabrosa y fácil de hacer. Además nos da una clase de lo que es la levadura nutricional, así como los lugares donde conseguir los ingredientes. Es un plato que nos sirve tanto para el almuerzo como la cena. INGREDIENTES: Espaguetis de quinoa sin gluten, comprados en Carrefour y Organics Food & Cafe, hay varias marcas Para la salsa … Continúa leyendo Espaguetis de quinoa con salsa de queso vegana y semillas de sésamo.

Noodles frescos con verduritas, “fake chicken” y salsa curry.

Neus comparte con nosotros esta receta vegana. Muy sabrosa, sana y fácil de hacer. En este caso nos la presenta a través de Airfryer, pero podemos cocinarla totalmente de acuerdo a los utensilios que tengamos en casa. Estos noodles sirven tanto para el almuerzo como para la cena. Un plato perfecto para aquellas personas con intoleranciar alérgicas, ya que todos los ingredientes pueden adaptarse a … Continúa leyendo Noodles frescos con verduritas, “fake chicken” y salsa curry.

Couscous a la riojana.

Sergi ha decidio inventarse en esta ocasión y hacer un sucedaneo de las migas como dice él. Inspirado por los sabores típicos de la rioja, es un plato perfecto para el almuerzo y la cena. Fusión de dos cocinas con un resultado espectacular. INGREDIENTES: 200 gramos de couscous de paquete 1 pimiento rojo 1 cabeza de ajo 1 trozo de chorizo (Se le puede añadir … Continúa leyendo Couscous a la riojana.