Receta cortesía de Mariano. Sencillez, rapidez, y realmente sabroso poder disfrutar de este plato que puede estar listo en minutos, solo con un buen producto, y algo de habilidad. Pulpitos al Ajillo . Ingredientes: Pulpitos pequeños, cantidad a gusto. Sal, Laurel. Aceite. Ajo al gusto. Pimentón 1 cucharadita. Vino Blanco un vasito. Perejil fresco. Preparaciòn: Aqui esta como se prepara el plato.. Hervir los púlpitos … Continúa leyendo Pulpitos al Ajillo.
Receta cortesía de Carme. Con la yuda de muchos consejos pero con la determinación de hacer algo nuevo Carme nos comparte su viaje hacia un Pork Belly» crujiente y tierno a la vez. Titulo Receta Ingredientes: 1 pieza de panceta deshuesada. Sal y agua !. Salsa a escoger, pero como que NO hace falta. Preparaciòn: Aqui esta como se prepara el plato.. *La noche antes … Continúa leyendo Panceta – Crujiente.
Receta cortesía de Penelope. La cocina Peruna ha legado para quedarse, y Penelope nos facilita un par de enlaces para una preparación que te puede salvar de cualquier apuro. Para ello nos deja unos enlaces de youtube, y fotos de como le ha quedado. Atento a los términos, y los ingredientes que son explicados con detalle en los videos.illa, Yuquitas Fritas con Salsa Huancaina. Ingredientes: … Continúa leyendo Yuquitas Fritas con Salsa Huancaina.
Receta cortesía de Patricia. Sencillez, y originalidad son las notas dominantes en esta receta, que como siempre y viniendo de Patricia tienen un toque de rapidez y por que no de facilidad. Disfruta del tomate, disfruta del aguacate, y preséntalo como si fuese un atún ! Tartar de Tomate. Ingredientes: Dos tomates de buena calidad. Un aguacate maduro. Cebolla. Ajo. Sal. Zumo de limón. Dátiles. … Continúa leyendo Tartar de Tomate.
Receta cortesía de Antonio. Los Huevos rellenos pertenecen a mi lista personal de platos de oro para el soltero, son fáciles, molan, decoran, y convencen donde van, barato, los puedes preparar con horas de antelación, y a todo el mundo gustan. Es ese plato que solo te hacia tu madre o tu abuela, y que nunca te lo encuentras en la carta de ningún restaurante. … Continúa leyendo Huevos Rellenos.
Receta cortesía de Pili. Cualquiera que haya visitado Andalucia ha tenido la obligación de probar esta delicia, algo sencillo que gracias a la receta de Pili nos acerca a esos días en que tu madre o tu abuela te ha preparando este plato. La tortillita de la abuela, de camarones, bacalao, etc, es un plato tan fácil , que nadie debería de fallar a la … Continúa leyendo Tortillitas de Bacalao.
Receta cortesía de Sergi. Simplicidad, cuando uno esta en casas, y tiene que satisfacer el apetito, no hay por que arruinarse, hay que ser sencillo, mirar el fondo de la nevera, repasar el congelador, y con un poco de imaginación seguro que sacas algo positivo, y si no se te ocurre nada, para eso estamos cuanta con nosotros, y en esta ocasión con Sergi, que … Continúa leyendo Contra Muslos de Pollo con Cebolla y Pimiento.
Receta cortesía de Mariano. Esto no es una receta, es simplemente ser practico y usar lo que tienes a mano de una manera sencilla y practica, para terminar con algo rico que encantara al grueso de la familia. Portobello Mushroom gratinados. Ingredientes: Portobello Mushroom. Bacon. Huevos de codorniz. Mozzarella. Preparaciòn: Aqui esta como se prepara el plato.. Preparar en bandeja, hornear, hasta conseguir el queso … Continúa leyendo Portobello Mushroom gratinados.
Receta cortesía de Fernando. No todos los días nos adentramos en la cocina China, y la verdad es que siendo un país tan grande, y con tanta gente, uno pensaría que lo tendríamos mas en cuenta en casa,. Pero no es así, y mayoritariamente por desconocimiento. Y aquí tenemos a Fernando que nos introduce en esta preparación para ir abriendo boca. Char Siu. (Crujiente de … Continúa leyendo Char Siu.(Crujiente de Panceta)
Receta cortesía de Mariano. Nos tenia pendientes Mariano de esta receta, que sin duda causo todo un revuelo, por su contenido y forma de mezclar ingredientes, como el garbanzo, el marisco, etc. Disfruta de una receta contundente, pero asequible. Garbanzos con Bacalao y Gambas. Para 6-8 personas. Ingredientes: • 500 gr de garbanzos secos.• 250 gr de bacalao desalado.• 500gr de Gambas.• 1 kilo de … Continúa leyendo Garbanzos con Bacalao y Gambas.
Receta cortesía de Elena. Ya era hora de un valiente que se atreva a contar la verdad, y es que en la mayoría de las casa, y para diario, no tenemos tiempo de hacer una paella con una paellera, lena de naranjo, y una selección de caldo, y especias supremas. Elena nos ofrece la posibilidad de hacerlo de una manera casera, sencilla, con un sobre … Continúa leyendo Paella en Sarten.
Receta cortesía de Pili. Casi que podríamos ya tener una sección de cocina Andaluza, y a lo mejor va siendo hora de ello, pero mientras tanto Pili nos da la receta, de algo tan básico, y al mismo tiempo tan bueno como una Ensaladita Malagueña, que si bien tienen muchas variantes, esta es una de ellas. La dificultad estriba en encontrar un buen bacalao, y … Continúa leyendo Ensaladilla Malagueña.
Receta cortesía de Rocio. Una buena empanada, siempre cae bien. En España y en el resto de latinoamerica por suerte siempre podemos disponer de una buena empanada. En esta ocasión Rocio nos muestra como hacer un buen relleno con su thermomix, y una buena masa, y como ademas siempre se puede hacer una presentación divertida para que nadie se resista. Empanada Rellena. Preparaciòn: Masa. El … Continúa leyendo Empanada Rellena.
Receta cortesía de Ignacio. El nuevo utensilio de cocina esta arrasando, porque te permite freír, hornear, casi sin aceite. La Airfyer ha llegado para quedarse. Ignacio nos deja su receta de costillas de cerdo con un buen marinado. Costillas en AirFryer Ingredientes: Costillas de Cerdo. Ajos machacados (O ajo en polvo). Orégano. Sal y Pimienta. Comino (o en polvo o entero en el mortero). Yo … Continúa leyendo Costillas en AirFryer.
Receta cortesía de Sergi. Cocina casera, cocina rica, sencilla, y sobre todos de una manera super fácil, Sergi nos indica como comer bien, como comer algo realmente delicioso como una buena pieza de atún, algo que gracias a la logística moderna, esta disponible en cualquier supermercado y a precios razonables. Atún con Puré de Patata. Ingredientes: 2 filetes de Atún fresco. 4 patatas. 1 cuchara … Continúa leyendo Atún con Puré de Patata.
Receta cortesía de Fernando. Te gustan los calamares, esta receta es en esencia una manera sencilla, de tener a mano esos sabores del mar que tanto te gustan en casa. Calamares sencillos. Ingredientes: Cebolla. Calamares pequeños. Aceite,sal. Ajos y perejil. Preparaciòn: Aqui esta como se prepara el plato.. Caramelizar bien de cebolla aparte que hagan de cama de los calamares en el plato. Los calamares: … Continúa leyendo Calamares sencillos.
Receta cortesia de Sergi que de nuevo nos propone una toritilla, esta vez de calabacin, berenjenay cebolla, una combinacion poco habitual, pero que no deja de ser riquisima!. Tortilla de calabacín, berenjena y cebolla Ingredientes: 1/2 kg calabacín. 2 berenjenas medianas. 1 cebolla. 6 huevos. Aceite y sal. Preparaciòn: Aqui esta como se prepara el plato.. Se cortan calabacín berenjena y cebolla y se fríen … Continúa leyendo Tortilla de calabacín, berenjena y cebolla.
Receta cortesía de Sergi. Tengo que decir que cuando vi esta receta de Sergi, me quede un rato pensando, no sabia si lo del flamenquito se refería a un «flamenquin», o si era algun tipo de pescado o marisco que desconocía!. La realidad es que Sergi mientras prepara este plato, y probablemente muchos mas, se pone de fondo unos temas de «flamenquito», es decir, se … Continúa leyendo Calamares con Patatas y Flamenquito.
Receta cortesia de Pilar (12/01/2021). Receta interesante, facil, y de un resultado espectacular, como nos explica y documenta Pilar. Gulas con Huevo y Patatas. Ingredientes: 3 patatas grandes. Aceite. Ajos dos dientes. Un par de guindillas. 1 Paquete de Gulas. 1 Huevo frito por persona. Preparaciòn: Patatas confitadas a baja temperatura con huevos fritos y “gulas” con ajo y guindilla. Buenísimo!! Pelar y cortar tres … Continúa leyendo Gulas con Huevo y Patatas.
Receta cortesia de MCarmen (11/01/2021). Si ya pasamos por el gazpacho, el salmorejo, nos quedaba en el tintero otro clásico andaluz, la ensaladilla de pimientos, normalmente acompanada de pescadito frito, en esta ocasión y aprovechando el bajo precio de los pimientos Carmen se decide a realizar y documentar el tema. Ensaladilla de Pimientos. Ingredientes: Pimientos, en este caso 12 unidades. 2 cebollas grandes. 3 tomates. … Continúa leyendo Ensaladilla de Pimientos.
Las Recetas del Expatriado 