Receta cortesía de Elena. Ya era hora de un valiente que se atreva a contar la verdad, y es que en la mayoría de las casa, y para diario, no tenemos tiempo de hacer una paella con una paellera, lena de naranjo, y una selección de caldo, y especias supremas. Elena nos ofrece la posibilidad de hacerlo de una manera casera, sencilla, con un sobre … Continúa leyendo Paella en Sarten.
Receta cortesia de Elena Hasing (14/12/2020). Carne, de la buena, y cocinada con lentitud al horno, es lo que toca ahora que es Invierno, asi que aqui tienes una receta casera, y con mucha paciencia te va a quedar perfecta. Pierna de Cordero al Horno. Ingredientes: 4 piernas de cordero. 4 zanahorias pequeñas o 2 grandes. 1 puerro. 2 cebollas. 16 dientes de ajo. 10 … Continúa leyendo Pierna de Cordero al Horno.
Receta cortesia de Elena (24/08/2020). Esta receta de costillas al Horno con arroz, es sencilla y muy facil de hacer, ideal para darte un respiro y un premio en la cocina. Empecemos con estas Costillas al Horno. Ingredientes: Ingredientes (4 personas)8 costillas.Bacon o panceta en cubitos ( 125 grs).3 zanahorias peladas y cortadas en cubitos.1 cebolla cortada en cubitos.2 shallots cortadas en cubitos.2 tazas de … Continúa leyendo Costillas al Horno.
Elena comparte con nosotros esta receta china de Chow Mein Noodles tan sana y apetitosa. INGREDIENTES: 1 pechuga de pollo 300 grs camarones 150 grs de lomo de cerdo 1 zanahoria grande en juliana muy finas 1/2 pimiento rojo en tiritas 1/2 cebolla en juliana Ajo al gusto 1 taza de champiñones laminados Pack choy 3 huevos Cebollino picado Fideos de huevo ( yo he … Continúa leyendo Chow mein noodles.
Receta cortesia de Elena (07/06/2020). Costillas. Primero saqué la membrana de las costillas, las adobe con sal gruesa, pimienta negra recién molida, ajo, paprika y un poco de chili seco… (a mi marido le gustan picositas) Las cocine en el horno en un tray tapado con papel aluminio por 2 horas y media a 180 C. Luego saqué el papel y apliqué una salsa hecha … Continúa leyendo Costillas.
Elena comparte con nosotros esta clásica sopa de cebolla tan sabrosa. Un plato sanísimo y muy sabroso. Ideal para el almuerzo o la cena. Forma parte de nuesta dieta mediterránea. INGREDIENTES: 5 cebollas rojas 3 cebollas blancas 3 cebollas shallots 1 puerro 6 ajos 2 lts Caldo de legumbres o pollo Hojas de salvia (un puñado) 1 Cda Mantequilla 2 Cdas Aceite de oliva Queso … Continúa leyendo Clásica sopa de cebolla.
Receta cortesia de Elena (30/04/2020). Ingredientes: 1 zuccini .1 cebolla 3/4 tz de harina. 1 cdita de polvo hornear.3 huevos .50 ml de leche. 1/3 tz de queso rallado cheddar. Aceite oliva .Sal y pimienta a gusto. Preparacion: Cortar zuccini y cebolla en cuadritos pequeños y freír con un poco de aceite de oliva . Sal y pimienta gusto.Batir los huevos con la leche , agregar tamizada la … Continúa leyendo Muffin de Zuccini.
Elena ha compartido esta receta tan apetitosa con nosotros. El quiché de origen francés consiste en una tarta salada. Su preparación es a base de huevos batidos y crema de leche, mezclada con verduras cortadas y añadiéndole jamón o bacon. Ideal para cualquier hora del dia. INGREDIENTES: Base de masa (puff pastry) comprada en Carrefour Mantequilla Harina Puerro Champiñones Tocino Sal Pimienta 1 bote pequeño … Continúa leyendo Quiché de puerro y champiñones.
Las Recetas del Expatriado 