Receta cortesía de Mariano. Si tienes que preparar algo especial, y tienes tiempo disponible, Mariano nos ofrece como homenaje para el día de la madre este receton, para satisfacer a toda la familia, pero sin duda hay que hacerlo como homenaje especial a esa parte de la familia que siempre te espera en casa cuando vuelves de trabajar, y sin duda se merecen los mejor. … Continúa leyendo Solomillo Wellington.
Receta cortesía de Mariano. Sencillez, rapidez, y realmente sabroso poder disfrutar de este plato que puede estar listo en minutos, solo con un buen producto, y algo de habilidad. Pulpitos al Ajillo . Ingredientes: Pulpitos pequeños, cantidad a gusto. Sal, Laurel. Aceite. Ajo al gusto. Pimentón 1 cucharadita. Vino Blanco un vasito. Perejil fresco. Preparaciòn: Aqui esta como se prepara el plato.. Hervir los púlpitos … Continúa leyendo Pulpitos al Ajillo.
Receta cortesía de Mariano. Unos buenos fideos con lo que te encuentres en la nevera no esta mal, si ademas tienes un buen fondo de armario, mejor!. Aquí Mariano nos demuestra como de lo que te queda, se puede hacer un buen plato. Fideo con Calamar y Gambas. Ingredientes: 2 sultan Ibrahim. Medio puerro. Media cebolla. 1 tomate. 1 zanahoria. 1 rama de apio. Preparaciòn: … Continúa leyendo Fideo con Calamar y Gambas.
Receta cortesía de Mariano. Esto no es una receta, es simplemente ser practico y usar lo que tienes a mano de una manera sencilla y practica, para terminar con algo rico que encantara al grueso de la familia. Portobello Mushroom gratinados. Ingredientes: Portobello Mushroom. Bacon. Huevos de codorniz. Mozzarella. Preparaciòn: Aqui esta como se prepara el plato.. Preparar en bandeja, hornear, hasta conseguir el queso … Continúa leyendo Portobello Mushroom gratinados.
Receta cortesía de Mariano. Nos tenia pendientes Mariano de esta receta, que sin duda causo todo un revuelo, por su contenido y forma de mezclar ingredientes, como el garbanzo, el marisco, etc. Disfruta de una receta contundente, pero asequible. Garbanzos con Bacalao y Gambas. Para 6-8 personas. Ingredientes: • 500 gr de garbanzos secos.• 250 gr de bacalao desalado.• 500gr de Gambas.• 1 kilo de … Continúa leyendo Garbanzos con Bacalao y Gambas.
Receta cortesía de Mariano. Usar los productos locales es una tarea diaria a la que todos deberíamos de dedicar mas esfuerzo, porque son productos frescos. Mariano nos ofrece esta formula sencilla de consumir el cangrejo local con un toque asiático usando la leche de coco y el jengibre. Cangrejos Con jengibre y leche de coco. Ingredientes: 1 kilo local blue crab. 2 cebollas. 2 pimientos … Continúa leyendo Cangrejos Con jengibre y leche de coco.
Receta cortesía de Mariano. Todo un clásico de la cocina casera española, que como siempre triunfa donde llega. Flan de Huevo. Ingredientes: Para el Caramelo: 5 cucharas soperas de azúcar y 3 de agua . A calentar , sin remover cuando empieza burbujas se mueve con cuchara de madera . Hasta coger color oscuro . Se deja enfriar un poco y se pone en la … Continúa leyendo Flan de Huevo.
Lo dedicamos esta vez a alguien muy especial para mi, al que conozco desde hace 20 años!, se trata nada mas y nada menos que de el gran cocinero Mariano Andres que nos hablara de su vida y llegada a Dubai, como hacer un buen caldo de pescado para una paella de primera, como hacer unos calamares fritos y como no, como conseguir una buena … Continúa leyendo Mariano Andres – Audio –
Receta cortesia de Mariano (17/10/2020). Mariano nos descubre un metodo tradicional y familiar de preparar algo que todo tenemos al alcance de la mano en Emiratos – La Sepia, a la que hay que perderle el miedo porque esta muy bien de precio, y puede sorprendernos por su sabor y flexibilidad a la hora de prepararla en muchos platos. Puedes visitar AQUI otras recetas de … Continúa leyendo Sepia a la bruta ( sucia ) estilo Villanova I la Geltru .
Receta cortesia de Marinao (29/05/2020). Cremita de Brocoli y Calabacin 3 patatas medianas2 calabacines 1 manojo brócoli 1 pastilla de avecrem verdurasAceite oliva ahumado Enoki mushrooms Sal / pimienta Pimentón Se corta todo en trozos medianos , se rehoga un poco con aceite ahumado . Luego echamos 2 litros de agua . Cuando empiece a hervir echamos el avecremQue hierva 30 minutos a fuego medio … Continúa leyendo Cremita de Brocoli y Calabacin.
Receta cortesia de Mariano (18/05/2020). Algo tan sencillo, tan rico, y tan facil de preparar, a pesar de que no hay unas instrucciones concretas, la preparacion es muy intuitiva. Los lunes era comida sana . Pues Acelgas , Patatas , Ajo , aceite y escamas de pimentón . Patata cocida o rehogada, anadir las acelgas, y poco mas. La protagonista es la acelga, y tiene … Continúa leyendo Acelgas.
Receta cortesia de Mariano Andres (26/04/2020) Mariano ha sido tan amable de dejarnos esta receta, que hace en casa cuando puede y que le recuerda su tierra natal.Receta y Elaboracion en video. aqui te dejamos algunas fotos del proceso. Recetasdelexpatriado.com es una iniciativa sin ánimo de lucro que comparte recetas hechas en casa de expatriados en Emiratos Árabes Unidos (Dubai y Abu Dhabi) para cada … Continúa leyendo Fabes con Almejas.
Las Recetas del Expatriado 