Tocino de Cielo.

Receta cortesía de Mcarmen. Esta receta nos la compartió Carmen para el pasado Mayo para el día de la madre, y tuvo bastante éxito, porque enseguida la gente se animo a hacerla. No parece complicado, pero tiene su entretenimiento. Eso si, esta riquísima, y cargada de huevos y azúcar. Es sin duda el postre favorito de la madre de Carmen. Tocino de Cielo. Ingredientes: 12 … Continúa leyendo Tocino de Cielo.

Ensaladilla de Pimientos.

Receta cortesia de MCarmen (11/01/2021). Si ya pasamos por el gazpacho, el salmorejo, nos quedaba en el tintero otro clásico andaluz, la ensaladilla de pimientos, normalmente acompanada de pescadito frito, en esta ocasión y aprovechando el bajo precio de los pimientos Carmen se decide a realizar y documentar el tema. Ensaladilla de Pimientos. Ingredientes: Pimientos, en este caso 12 unidades. 2 cebollas grandes. 3 tomates. … Continúa leyendo Ensaladilla de Pimientos.

Corazoncitos de Pollo.

Receta cortesia de Carmen / Aleix (09/11/2020). Aleix le ha pasado a Carmen como hacer estos corazoncitos de pollo, es uno de esos platos que siempre te ha hecho tu madre o tu abuela, esto no es dificil, es laborioso. Esta claro que si la casqueria no es lo tuyo, este NO es tu plato, pero si te atreves a probarlo te aseguro que repetiras. … Continúa leyendo Corazoncitos de Pollo.

Salmon con Cus Cus y ensalada.

Receta cortesia de M.Carmen (08/07/2020).  Esta elaboracion es muy sencilla aunque requiere de algunos pasos para su preparacion, lleva cus, cus, ensalada, crujiente de piel de salmon, y el corte de salmon. Lo primero es preparar el cus cus, que es realmente facil, con estos pequenos consejos. Pon en el cazo o sartén la cantidad de Cus cus que quieras preparar. Una taza para 4 … Continúa leyendo Salmon con Cus Cus y ensalada.

Arroz a la Cubana.

Receta cortesia de Carmen (17/05/2020).  Un clasico de la comida casera espanola, que si bien tiene todas las referencias de ser de origen Cubano, nunca me encontre un Cubano que me lo confirme. Este plato se prepara en todas la casas en Espana, pero NO aparece en ningnua carta de ningun restaurante, por lo que le hace merecedor de un cierto protagonismo como comida basica, … Continúa leyendo Arroz a la Cubana.

Arroz con leche.

Por fin Carmen comparte con nosotros un postre tan español! El arroz con leche es cuestión de gustos, pero casi todo el mundo adora. INGREDIENTES: 1 taza de arroz 8 partes de leche entera palo de canela y/o canela en polvo corteza de limón. azúcar al gusto ELABORACIÓN: La proporción de mi receta de arroz con leche es 1 taza de arroz y 8 partes … Continúa leyendo Arroz con leche.

Carne con tomate y arroz basmati.

Carmen comparte con nosotros esta receta tan sabrosa y fácil de preparar. Es el plato que necesitas cuando no tienes tiempo, pero que es igual de completa como si te hubieras tirados dos horas en la cocina. INGREDIENTES: carne de vaca que puedes comprar en Carrefour como preparado para Fondue, que además ta viene cortado y todo. Aceita Sal Tomate de bote si no hay … Continúa leyendo Carne con tomate y arroz basmati.