Receta cortesía de Pili. una vez mas, una receta casera, y una de las mas clásicas de la cocina de la abuela, y de la madre, que siempre que este bien hecho, arrasa. La croqueta puede tener un sin fin de rellenos, y aquí Pili nos pasa el suyo. Como siempre Pili nos ofrece unas cantidades aproximadas, ya que el gusto es el que manda, … Continúa leyendo Croquetas
Receta cortesía de Pili. Si hay un plato andaluz por excelencia es el gazpacho, de pegada universal. Sin embargo el gazpacho no esta exento de polémica hay miles de formas de prepararlo, tantas, como gustos, y casas hay en Andalucía, pero no por ello podíamos pasar esta receta que Pili siempre prepara en Verano, que aguanta muy bien en la nevera, y que cualquiera puede … Continúa leyendo Gazpacho Casero.
Receta cortesía de Pili. Salsa de origen canario, que Pili domina o al menos versiona tras su prolangada estancia en las Islas Canarias. Esta el mojo verde, y el rojo. Aqui ella nos deja la receta para uno de ellos. Y recuerda que el verdadero secreto esta en esas papitas, pero esto es solo la receta de la salsa. Mojo Picón Ingredientes: Tres dientes de … Continúa leyendo Mojo Picón.
Receta cortesía de Pili. Una vez mas Pili nos transporta a cuando eramos ninos, y la abuela nsos hacia rosquillos, era una buena tarde de Invierno, y como no siempre era motivo de alegria porque con un poco de suerte la abuela te dejaba amasar, hacer los rosquillos y alguna que otra guarreria que mas tarde terminaría en la freidora . Lo mejor de todo … Continúa leyendo Rosquillos de la Abuela.
Receta cortesía de Pili. Cualquiera que haya visitado Andalucia ha tenido la obligación de probar esta delicia, algo sencillo que gracias a la receta de Pili nos acerca a esos días en que tu madre o tu abuela te ha preparando este plato. La tortillita de la abuela, de camarones, bacalao, etc, es un plato tan fácil , que nadie debería de fallar a la … Continúa leyendo Tortillitas de Bacalao.
Receta cortesía de Pili . Pili de nuevo nos sumerge en la cocina Andaluza, y esta vez con algo tan sencillo, tan curioso, y al mismo tiempo tan original, que no te podrás resistir a hacer y probar. El gazpachuelo es un plato humilde, sencillo, barato, y que lo puedes amoldar a tus necesidades, siempre ha sido un imprescindible en todos los hogares humildes de … Continúa leyendo Gazpachuelo.
Receta cortesía de Pili. Casi que podríamos ya tener una sección de cocina Andaluza, y a lo mejor va siendo hora de ello, pero mientras tanto Pili nos da la receta, de algo tan básico, y al mismo tiempo tan bueno como una Ensaladita Malagueña, que si bien tienen muchas variantes, esta es una de ellas. La dificultad estriba en encontrar un buen bacalao, y … Continúa leyendo Ensaladilla Malagueña.
Receta cortesia de Pili (10/01/2021). Todo un clasico Andaluz, que siempre viene bien para calentar el estomago en dias de frio, economico, y sobre todo rapido y facil de hacer en cualquier circunstanica, siempre triunfa con los crios. Choco con Papas. Ingredientes: 2 o 3 papas. Jibia (Choco) 300 gramos. 14 Almendras. 1 o 2 dientes de ajo al gusto. Pan del dia anterior ( … Continúa leyendo Choco con Papas.
Receta cortesia de Pili (04/11/2020). Pili comparte y nos descubre otro de los grandes secretos de la gastronomia Andaluza, si ya conocias el gazpacho, esta receta te encantara. Es ideal para hacerla en ocasiones especiales cuando vienen europeos a cenar a casa, y le sacas una sopa de almendra con uvas !. Sin duda algo exotico, sorprendente, refrescante, que ademas te permitira realizar el plato … Continúa leyendo Ajo Blanco.
Antonio comparte con nosotros esta recetilla de toda la vida, guisantes/habas con jamón! Importante notar que se pueden usar habitas o guisantes, lo cual abarata el tema, aunque el jamón es indispensable! Un plato completo, saludable y perfecto para el almuerzo. INGREDIENTES Y ELABORACIÓN: A disfrutar de esta receta tan típica de guisantes/habas con jamón! Recetasdelexpatriado.com es una iniciativa sin ánimo de lucro que comparte … Continúa leyendo Guisantes/habas con jamón.
Receta cortesia de Pili (10/05/2020). A veces lo mas simple es lo mas efectivo, asi que Pilar tira de recetario, y nos muestra una receta para tapa, aperitivo, almuerzo o cena de gran efectividad y simpleza. Recetasdelexpatriado.com es una iniciativa sin ánimo de lucro que comparte recetas hechas en casa de expatriados en Emiratos Árabes Unidos (Dubai y Abu Dhabi) para cada día. Nuestro … Continúa leyendo Pulpo Trianero.
Las Recetas del Expatriado 