Receta cortesía de Sergi. Esta vez si que es realmente una sorpresa agradable ver como Sergi coge lo que tiene a mano y crea algo nuevo. Se trata de unos calamares con quinoa, realizados siguiendo el principio de la paella. En palabras de Sergi «Hay que trabajarla un poquito mas y puede ser un plato healthy estrella». Calamares con Quinoa. Ingredientes: Calamares 1/2 cebolla Quinoa … Continúa leyendo Calamares con Quinoa.
Receta cortesía de Sergi. Sergi vuelve a la carga y como siempre nos envía una receta realmente sencilla pero sabrosa, con solo unos cuantos elementos. Nos ilustra todo el proceso con fotografías para que no te pierdas, así que no tienes escusa para no hacer este plato que sin duda te puede salvar el día. Calamares con Frijoles negros Ingredientes: Calamares Media cebolla blanca 1 … Continúa leyendo Calamares con Frijoles negros
Receta cortesía de Sergi. Vuelve Sergi al ataque, y además con una buena y sencilla receta de estos pastelitos de Boniato, que bueno, los puedes usar en cualquier occasion. Como siempre Sergi nos facilita con todo lujo de detalles como realizarlos, que fácil es, y que pronto terminas y paso a paso. Pastelitos de Boniato Ingredientes: 1 kg boniatos Muesly Mozzarella 1 huevo 1 puñado … Continúa leyendo Pastelitos de Boniato .
Receta cortesía de Sergi. hacer un buen postre y que sea «Healthy» no parece casi nunca una tarea fácil, sin embargo Sergi nos lo pone a tiro una vez mas. «Fácil fácil esta receta de bizcocho al microondas.Yo no le añado azúcar pero si quieres puedes añadirla o si prefieres miel» Bizcocho Healthy Ingredientes: 2 mandarinas 1 cuchara de café de levadura 1 cuchara de … Continúa leyendo Bizcocho Healthy .
Receta cortesía de Sergi. Comer pasta siempre es tentados, pero si lo mezclas con setas y burrata, como que casi se te cae la baba antes de empezar. Sergi nos deleita con esta sencillez lista para comer, y como siempre con todo lujo de detalles e ilustraciones para que no quede duda de que se lo curra el solito. Macarrones con Setas y Burrata Ingredientes: … Continúa leyendo Macarrones con Setas y Burrata
Receta cortesía de Sergi. Huevos rotos con gambas Ingredientes: 8 gambas 500 gr de patatas 4 huevos Sal y aceite de oliva Preparaciòn: Se fríen a fuego lento los calamares y se añade la cebolla hasta que se poche. Fácil fácil.Se fríen las patatas.Luego los huevos.Se retira el aceite y se hacen las gambas.Si te gustan las cabezas se repetuchupean y luego los cuerpos los … Continúa leyendo Huevos rotos con gambas
Receta cortesía de Sergi. Calamares amb Mongetes Ingredientes: 500gr calamar pequeño Media cebolla Puré de tomate 1 vaso pequeño de brandy 400 gr de judía blanca ( yo uso de bote) Puñado de pasas dulces Puñado de piñones, se le puede añadir otros frutos secos. Aceite de oliva y sal Preparaciòn: Se fríen a fuego lento los calamares y se añade la cebolla hasta que … Continúa leyendo Calamares amb Mongetes
Receta cortesía de Sergi. Conseguir un buen pulpo no parece tarea fácil, sin embargo Sergi nos ilustra en el noble arte de como conseguirlo con explicaciones sencillas para obtener el máximo rendimiento del mismo, y siempre con esos pequeños comentarios que te permiten conseguir el resultado apetecible, en un plato sencillo, contundente, y que te puede servir tanto de tapa, como de comida a cualquier … Continúa leyendo Un buen Pulpo.
Receta cortesía de Sergi. Sencillo, muy sencillo, puedes cambiar el pescado si quieres, pero es tan fácil y esta tan rico que descubrirás el pescado a la brasa, y seguro que lo repites. Braai de Doradas Ingredientes: Una buena braai. (barbacoa, brasas) 3 doradas limpias. Sal y aceite de oliva. Preparaciòn: Aqui esta como se prepara el plato.. Una vez esté la brasa a punto … Continúa leyendo Braai de Doradas.
Receta cortesía de Sergi. Sergi se nos viene arriba, y de un golpe en la cocina nos ofrece esta formula de preparar los vegetales tan espanola, tan catalana, y tan sabrosa que acompana cualquier plato, y es por si solo un autentico espectaculo, que te falta para prepararlo, una buena barra de pan, un buen vino o una cerveza, y a disfrutar. Como el mismo … Continúa leyendo Escalivada.
Receta cortesía de Sergi. Sergi vuelve al aqtaque y esta vez con una manera facil y divertida de aprovechar, sobre todo para aquellos que viven solos ese pollo asado, que te sobra, y de como convertirlo en un nuevo plato!. Como el mismo indica » Con lo que me sobro del pollo asado de ayer hago una receta de aprovechamiento rica rica y fàcil fàcil … Continúa leyendo Pollo con Guisantes.
Receta cortesía de Sergi. Si tienes un rato libre, tienes que probar esta sencilla aproximación para un plato nuevo y delicioso. Preparar un arroz en una sarten y usar mostaza de Dijon es tentador, si te gusta la mostaza, este es tu plato. Sencillez, rapidez, pero sobre todo algo practico y novedoso. Arroz a la Sarten con Mostaza de Dijon Ingredientes: 100 gr de arroz. … Continúa leyendo Arroz a la Sarten con Mostaza de Dijon
Receta cortesía de Sergi. Simplicidad, cuando uno esta en casas, y tiene que satisfacer el apetito, no hay por que arruinarse, hay que ser sencillo, mirar el fondo de la nevera, repasar el congelador, y con un poco de imaginación seguro que sacas algo positivo, y si no se te ocurre nada, para eso estamos cuanta con nosotros, y en esta ocasión con Sergi, que … Continúa leyendo Contra Muslos de Pollo con Cebolla y Pimiento.
Receta cortesía de Sergi que una vez mas nos tienta, y nos provoca con esta receta, elaborada, pero sencilla de seguir, con la que conseguirás una buena caldereta de bogavante. Caldereta de bogavante. Ingredientes (para 4 personas): 1,4 kg de bogavante. 1 cebolla grande. 2 pimientos ( verde y rojo ). 1 lata de tomate 250 gr. 1 zanahoria grande. 2 dientes de ajo. 20 … Continúa leyendo Caldereta de bogavante .
Receta cortesía de Sergi. Los macarrones te salvan el día, la ocasión, y la vida culinaria en muchas ocasiones, aquí tienes una nueva formula para salvarte de nuevo, y de que manera. Sergi nos ofrece esta nueva versión de como aprovechar y lucirte con algo sencillo y contundente. Macarrones, carne y marisco!. Que ademas lo puedes compaginar en una presentación contundente. Super Macarrones. Ingredientes: Carne … Continúa leyendo Super Macarrones!.
Receta cortesía de Sergi. Cocina casera, cocina rica, sencilla, y sobre todos de una manera super fácil, Sergi nos indica como comer bien, como comer algo realmente delicioso como una buena pieza de atún, algo que gracias a la logística moderna, esta disponible en cualquier supermercado y a precios razonables. Atún con Puré de Patata. Ingredientes: 2 filetes de Atún fresco. 4 patatas. 1 cuchara … Continúa leyendo Atún con Puré de Patata.
Receta cortesia de Sergi que de nuevo nos propone una toritilla, esta vez de calabacin, berenjenay cebolla, una combinacion poco habitual, pero que no deja de ser riquisima!. Tortilla de calabacín, berenjena y cebolla Ingredientes: 1/2 kg calabacín. 2 berenjenas medianas. 1 cebolla. 6 huevos. Aceite y sal. Preparaciòn: Aqui esta como se prepara el plato.. Se cortan calabacín berenjena y cebolla y se fríen … Continúa leyendo Tortilla de calabacín, berenjena y cebolla.
Receta cortesía de Sergi. Tengo que decir que cuando vi esta receta de Sergi, me quede un rato pensando, no sabia si lo del flamenquito se refería a un «flamenquin», o si era algun tipo de pescado o marisco que desconocía!. La realidad es que Sergi mientras prepara este plato, y probablemente muchos mas, se pone de fondo unos temas de «flamenquito», es decir, se … Continúa leyendo Calamares con Patatas y Flamenquito.
Receta cortesia de Sergir (18/01/2021). Sergi nos abre la puerta a la cocina rapida, facil, pero no por ello menos nutritiva y contundente y nos saca del apuro diario con este pollo con garbanzos, que como siempre requerira de una barra de pan para acompanar y no desperdiciar NADA. Pollo con Garbanzos. Ingredientes: 2 pechugas de pollo. 1 lata de garbanzos. 2 cucharadas de puré … Continúa leyendo Pollo con Garbanzos.
Receta cortesía de Sergi (2/12/2020). Un autentico clásico de la cocina española, sencillo, asequible, rico, y para cualquier ocasión, como siempre Sergi nos lo cuenta con todo lujo de detalles. Tortilla de Esparragos Verdes. Ingredientes: 3 huevos. 200 gramos de esparrago verde tierno. Sal. Ajo. Pimienta Negra. 1 cucharada de acetie de oliva. Preparaciòn:Aqui esta como se prepara el plato.. Salteamos los espárragos con el … Continúa leyendo Tortilla de Esparragos Verdes.
Las Recetas del Expatriado 