
Escalivada.
Receta cortesía de Sergi. Sergi se nos viene arriba, y de un golpe en la cocina nos ofrece esta formula de preparar los vegetales tan espanola, tan catalana, y tan sabrosa que acompana cualquier plato, y es por si solo un autentico espectaculo, que te falta para prepararlo, una buena barra de pan, un buen vino o una cerveza, y a disfrutar. Como el mismo … Continúa leyendo Escalivada.